مشاكل تربية الديك الرومي يتعرض لها الكثير ممن يقومون بتربية الديك الرومي حيث تواجههم عدة عقبات ومشكلات، كما أن تربيته بطريقة معينة قد تعرض سلالات من الديك الرومي لعديد من المشكلات والأمراض، ولهذا فنحن في موضوعنا هذا ومن خلال موقع صناع المال سنتعرف معًا على أهم مشاكل تربية الديك الرومي وطرق رعايته وتغذيته وأهم سلالاته المعروفة بشيء من التفصيل.
مشاكل تربية الديك الرومي
إن الديك الرومي من الدواجن المعروفة منذ القدم، حيث يعتبر الهنود الحمر هم أول الشعوب التي قامت بتربيته وتدجينه ومن بعدهم انتشر في أنحاء العالم بشكل سريع لا سيما في أمريكا الشمالية وأوروبا وروسيا وإيطاليا وغيرهم من الدول.
ذلك لكثرة مميزاته وصفاته الرائعة حيث يعتبر مصدر جيد لتوفير البيض واللحم وهو الطبق الأساسي في بعض الدول عند الاحتفال بأعياد الميلاد.
أصبح الكثير من المزارعين يعتمدون على الديك الرومي وتربيته في توفير دخولهم والربح منه سواء كان ذلك بالربح من بيع البيض أو بيع فراخه وأيضًا بيعه أو ذبحه أو بيعه للتربية.
فعلى الرغم من هذه المميزات إلا أن هناك عدة مشاكل تربية الديك الرومي التي سنوضحها لكل من يهتم بتربيته حتى يتفاداها أو يعمل على حلها.
إن المقصد الرئيسي من تربية الديك الرومي هو الحصول عل أكبر قدر من الأوزان الثقيلة واللحوم التي يكتسبها الديك الرومي خلال دورة تغذيته وتسمينه بشكل جيد خاصة لزيادة وتنمية العضلات في منطقة الفخذين والصدر.
لكن من الممكن أن يؤدي معدل النمو السريع وتلك الزيادة إلى مشاكل صحية خطيرة مثل اضطرابات الساق أو كما تسمى “العرج”.
يصاب أيضًا الديك الرومي في حالة التسمين السريع بحالة تدعى الاستسقاء والتي عبارة عن تراكم السوائل في تجويف منطقة البطن الناتجة عن مشاكل في القلب وفشل فيه…
عادة ما تصبح طيور الديك الرومي ثقيلة جدًا لدرجة تجعلها تعاني من ضعف في الساق ومشاكل المفاصل وكسور ثقيلة بشكل كبير في العظام، مما يجعل أرجلهم في بعض الحالات غير قادرة على دعمه بشكل سليم.
كل ذلك يجعل الديوك الرومي غير قادرة على الوصول إلى الماء أو الطعام وتعاني من حروق العرقوب والقدم بسبب زيادة مستوى اتصاله بالقمامة وهي من أهم مشاكل تربية الديك الرومي.
اقرأ أيضًا: مشروع تربية الديك الرومي
مشكلات تحدث للديك الرومي
إن كان المربي لا يوفر للديك الرومي مستوى إضاءة جيد في أماكن التربية حتى يتم تشجيعها على النشاط أو وضع الديك الرومي في أماكن مظلمة لفترة طويلة…
فيمكن أن يؤثر ذلك بالسلب على قدراتهم ويعجزهم عن المشي ويخفض لهم القدرة على التعبير عن السلوك الاستكشافي أو الراحة ويحدث لهم العديد من الآفات مثل تشوهات العين أو اضطراب النوم مما يزيد بشكل عام من معدلات وفاة الديك الرومي.
يعتبر الديك الرومي حساس للغاية للتغيرات التي تطرأ في البنية فهو حساس تجاه الأجواء الحارة أو الباردة وحساس تجاه نقص الطعام وكذلك الازدحام خاصة في فترات الحضانة، كما أن إنتاجه في البيض مما يجعل انتشاره منخفض إذا قارنه بالدواجن على سبيل المثال
كما أن نسبة الخصوبة به أو التفريخ قليلة للغاية مما يجعل من الضروري أن يتم وضع مادة ذات رائحة نفاذة أو أي لون في العلف الذي يأكله مثل البيض أو البصل.
كما يعتبر الديك الرومي من الدواجن التي لها مناعة ضعيفة جدًا خاصة في فترة الحضانة، وأيضًا يعاني من ضعف في الرؤية لذلك من المهم أن يتم وضع روائح نفاذة في الأكل حتى يتمكن من الوصول إليه.
أضرار لحم الديك الرومي
يعتبر لحم الديك الرومي من اللحوم المفيدة جدًا لجسم الإنسان وله مميزات وفوائد متعددة وعلى الرغم من ذلك فإن له سلبيات وأضرار إذ أسرف في تناوله، ومنها أن عنصر التربتوفان الذي يتواجد في لحم الديك الرومي يسبب تناوله في الشعور بالكسل والخمول لذلك ينصح بعد الاسراف في تناوله بكثرة لتفادي ذلك.
إن كثير من الناس قد يفضلون تناول جلد الديك سواء مشوي أو محمر وذلك لأن لحم لذيذ للغاية وهذه من الأخطاء الشائعة لأن جلده يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون والتي زيادة في الوزن بشكل مفرط إذا أسرف في تناوله ويسبب مشاكل لمن يعانون من السمنة، كما أن هناك عدد كبير من الناس الذين يقومون بإضافة الكثير من الملح عليه مما يزيد من نسبة الصوديوم في الجسم.
معوقات تربية الديك الرومي
إن الحجم الكبير للديك الرومي يؤثر بشكل كبير على كثافة التخزين أي أن المساحة المسموح بها لكل طائر داخل الحظيرة تقل للغاية، فعند عدم توفير مساحة كافية لهم…
فإن ذلك يؤدي إلى عدم قدرتهم على ممارسة الرياضة أو الحركة المستمرة وهي من أبرز مشاكل تربية الديك الرومي ويزيد من فرص إصابته بالعرج ويزيد من نسبة احتكاكه بالقمامة أو الفضلات ويتسبب لهن في حروق في القدم وبثور.
كما أن الطيور بشكل عام التي تربى في ظروف صعبة أو أماكن ضيقة هي أكثر عرضة وبصورة متزايدة للإصابة بالإجهاد الحراري وكذلك بخطر الإصابة بنقر الريش الضار.
هناك بعض المشكلات التي تتعلق بالتسويق والنقل بعد تربية الديك الرومي، فبمجرد وصول الديك الرومي إلى سن الذبح يتم اقتياده ووضعه في وحدات وصناديق نقل على شاحنة من أجل نقلها إلى المسلخ.
كما يعد الصيد والنقل من الأمور الصعبة جداً على الطيور ومرهقة لهم بسبب التعامل بشكل يدوي مع الطيور عند القيام بنقلهم هذا بالإضافة عن حرمانهم من الماء أو العلف مما يزيد من خطر وفرص إصابتهم بالإجهاد الحراري خلال عملية النقل.
اقرأ أيضًا: كيفية تربية الديك الرومي
طرق تربية الديك الرومي
بعد أن تعرفنا على أشهر مشاكل تربية الديك الرومي ينبغي أن نعلم أكثر عن الطريقة الملائمة لتربيته، حيث يربى في مزارع خاصة بتربية الدواجن لذا من المهم أن يتم توفير الحظائر الخاصة لتربيته على أن تتوافر في المكان عدة شروط أهمها توفير مكان ذا مساحة كبيرة ثم يتم وضع سياج لها ليحميها من الحيوانات الضارة أو المفترسة لها.
كما يجب أن يتم توفير مداجن تتكون من أجدر تعزل البرد والرياح وأسقف تغطى لحماية الديوك الرومي سواء من الأمطار أو من أشعة الشمس، كما يستحب أن يتم اختيار مكان بعيد عن المحيطات الصناعية أو التجمعات السكانية، وكذلك مع ضرورة توفير إنارة جيدة في المكان ومياه نقية وصالحة للاستهلاك واختيار مكان بعيد عن التلوث وعن المزارع المشابهة.
كما يفضل أن يتم توفير مداجن خاصة بكل نوع من الديوك الرومي على حدة وذك على حسب السلالة والعمر مع توفير المشارب والأعلاف الضرورية لهم، وتوفير مجثم يريح الطيور وصناديق خاصة لوضع البيض واختيار بالمقاس المناسب لحجم بيضهم، ويلزم أيضًا توفير آلات تفقيس البيض وتتوافر فيها أطباق خاصة بتحضين بيض الديوك الرومي.
كل ذلك بالإضافة إلى أهمية اختيار سلالات أو سلالة حسب الهدف من التربية هل الهدف إنتاج اللحوم أم البيض، يفيد كل هذا في التقليل من مشاكل تربية الديك الرومي.
اقرأ أيضًا: طرق تربية الدجاج الرومي
تغذية الديك الرومي
إنه لمن المهم أن يتم توفير الأغذية الجيدة للديك الرومي ولذلك فمن الضروري شراء الأعلاف المصنعة المعترف بها لهم وتقديم أنواع من الأعلاف ذات قيمة غذائية عالية لأن أي خلل في القيمة الغائية للأعلاف من الممكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية كثيرة للصحة العامة للديوك الرومي ويؤثر كذلك بشكل سلبي على القدرة الإنتاجية لهم.
نشير إلى أن السلالات المتوسطة في الحجم من الديك الرومي تستهلك بشكل يومي ما يعادل 250 جرام من العلف أما السلالات الكبيرة في الحجم فيتجاوز استهلاكها كل يوم حوالي 310 غرام.
طريقة إنتاج الديك الرومي وتفريغه
إنه في العادة تحتضن أنثى الديك الرومي البيض بنفسها، لكن أغلب المزارعين المتخصصين في تربية الديوك الرومي يعتمدون في إنتاج أو تفريغ الصيصان على الآلات التي تساعد في عملية الفقس وذلك بسبب سهولتها وتوفيرها لكثير من الوقت وسهولة استخراج كميات كبيرة من الفراخ بواسطة آلة التفقيس.
نشير إلى أن فترة خزن البيض يجب ألا تتخطى الأسبوع مع ضرورة اتباع شروط الخزن العامة ومن هذه الشروط:
- اختيار بيض تم تخصيبه جيدًا
- إن يكون وزن البيض يتراوح ما بين 90 جرام إلى 80 جرام.
- القيام باختيار أمهات سليمة ومن سلالات نقية وخالية م الأمراض المعدنية أو العيوب الخلقية.
- القيام باختيار ذكور جيدين ويتمتعون بصحة جيدة ولهم صفات جينية مثالية ويتمتعون بالنشاط والحيوية ولهم عمر مناسب.
- أن يتم تخصيص أربع إناث لكل ذكر.
- كما أنه لمن المحبذ أن يتم عزل الذكور وجلب الإناث لحظيرته مرة كل أسبوع حتى تتم عمليات الإخصاب بكفاءة عالية.
رعاية فراخ الديوك الرومي
بعد عملية التفريخ الطبيعي فإن الأم ستقوم بالاعتناء بفراخها ورعايتهم بنفسها، وعلى المربي أن يقوم فقط بتقديم المياه الجيدة والأعلاف لهت وفي مكان منزوي ونائي عن باقي القطيع والذكور أما في حالة التفريغ الصناعي من خلال آلات ووسائل تفقيس البيض فإنه من المهم أن يتم توفير الرعاية اللازمة للفراخ حتى تنمو وتصبح قادرة على أن تعتمد على نفسها.
إن أهم ما يجب القيام به هو ضمان نجاح تربية فراخ الديوك الرومي وذلك من خلال توفير المكان المناسب لعم والذي ينعزل عن باقي الطيور ومحمي من الظروف المناسبة سواء كانت أمطار أو برد أو ريح…
كما يلزم توفير السخانات التي تعمل بالغاز أو الكهرباء وتوفير السقايات والعلف الخاص بالصيصان وله لون أحمر حتى تجلب لهم انتباه الصيصان في عمر صغير جدًا لا يقل عن يوم واحد.
كما يلزم أن يتم تقديم أعلاف ملائمة للعمر والقيمة الغذائية وذلك مثل المضادات الحيوية اللازمة، ومن حيث القيمة الذاتية أو العمر، كما يلزم أن يتم تقديم التلقيح الصحي المناسب لهم، كل ذلك سوف يساهم في رفع كفاء العمل وجودته.
اقرأ أيضًا: مشروع تسمين الديك الرومي
مشكلات تربية الديوك الشائعة
يمكن أن يعترض طريقك كمزارع أو كمربي عدة عقبات أو مشاكل تربية الديك الرومي ومن أهمها ما يلي:
- كثرة استهلاك الديك الرومي للأعلاف.
- انخفاض إنتاج الديك الرومي للبيض.
- مهاجمة الطيور لبعضها البعض وكثرة العراك.
- مواجهة صعوبة في التلقيح أو الإخصاب.
حلول لتفادي مشاكل تربية الديك الرومي
على الرغم من كثرة مشاكل تربية الديك الرومي والعقبات التي تواجهك كمربي للديوك الرومية إلا أن أغلبها يمكن تفاديه أو العمل على حله ومن أبرز هذه الحلول ما يلي:
لحل مشكلة ارتفاع تكلفة العلف يمكنك أن تقوم بتوفير المرعي للديوك الرومية الخاصة بك في وذلك حتى تخفض من استهلاكك اليومي لها.
القيام بتقديم حبوب القمح والشعير والذرة وبعض الفيتامينات الأخرى للديوك الرومي بشكل متوازي مع العلف المركز وبكميات ملائمة وهذا يمكنه أن خفض من تكاليف العلف إلى النصف.
يمكن أن تتفادى كمربي إنتاج البيض بخصائص رديئة من المهم أن تقدم الأعلاف المناسبة للأمهات وتقدم فيتامينات خاص بالفراخ البيضة.
كما يمكن أن يتم حل مشكلة الشجار بين الديوك الرومي من خلال عدم تربية أعمار مختلفة منهم في مكان واحد.
يمكن توفير عدد من إناث الديوك الرومي بشكل يلائم عدد الذكور الموجودة في المزرعة أو المكان.
يفضل كذلك القيام بقص منقار الديك الرومي كل فترة حتى تتفادى النقر.
كما يمكنك أن توفر للديوك الرومي المساحة المناسبة للتحرك مما يقلل من المشكلات والأضرار الناتجة عن ضيق المساحة.
القيام بتوفير السقايات والعلاقات بكميات كافية وبشكل مناسب لعدد الديوك الرومية مع توفير وضع البيض بكميات ملائمة لعدد القطيع حتى تتفادى محاولات كسر البيض أو العراك.
اقرأ أيضًا: دراسة جدوى تربية الرومي الأبيض
طرق التسويق وبيع الديك الرومي
يمكن أن تبيع منتجاتك من الديوك الرومي بطرق عديدة ومن هذه الطرق ما يلي:
القيام ببيع بيض الديوك الرومي المعدة للأكل وذلك من خلال الاتفاق مع التجار أو المتاجر المجاور لك أو بيعها للعائلات والمعارف وتقديم إنتاج يومي من البيض وبأسعار مناسبة وملائمة للأسعار المتعارف عليها لبيض الديك الرومي في الأسواق أو لبن المزارعين والمربين.
القيام ببيع البيض المخصب بأسعار خاصة لأصحاب معامل التفريخ وهو ما يتم من خلال توفير كميات من بيض الديوك الرومي عندك ومتفق على عددها كل أسبوع، مع الحرص على ضرورة أن يكون هذا البيض بجودة مناسبة لتفريخه.
يمكنك أيضًا القيام ببيع صيصان المعدة من أجل التربية بأعمار متنوعة بين الفلاحين والمزارعين، يمكنك كذلك القيام بيع الديوك الرومي في أعمار كبيرة أو متوسطة تجعلها قابلة للتربية أو الذبح.
يمكنك أيضًا الاعتماد على بيع لحم الديك الرومي للمصانع التي تقوم بتجميدها وبيعها كلحوم مجمدة أو بيعها لبعض التجار أو حتى للأشخاص في محيطك، مع الترويج الجيد لنفسك على الإنترنت خاصة على وسائل التواصل الاجتماعي لأن كل ذلك يكسبك الشهرة والسمعة الطيبة لا سيما إن كانت خدماتك جيدة.
كما يوفر لك فرصة كسب المزيد من الأموال وتحقيق أكبر قدر من الربحية ويجعلك تتفادى مشاكل تربية الديك الرومي.
سلالات الديك الرومي المعروفة
هناك عدة أنواع من سلالات الديك الرومي ومنها ما يلي:
السلالات ثقيلة الوزن: نجد منها الديوك الرومي ذات اللون البرونزي عريض الصدر وتتصف بكونها لها وزن وحجم كبير حيث إن وزنها قد يصل في عمر الأربع أشعر إلى حوالي أربعة عشر كيلو جرام، ويكون هذا النوع مربى خصيصًا من أجل إنتاج كميات كبيرة من اللحوم.
السلالات متوسطة الحجم: أهم تلك السلالات هي سلالة الديك الرومي الهولندي الأبيض والديك الرومي النورفوس الأسود والنيكولاس والروس والاستدوار، ويربى هذا النوع تحديدًا لسببين الأول: إنتاج اللحم والثاني لإنتاج البيض.
حيث يمكن أن يبلغ وزنهم إلى حوالي 13 كيلو جرام عند سن البلوغ، كما يمكن للأنثى البالغة أن يصل متوسط حجمها إلى 9 كيلو جرام وهي جيدة في إنتاج البيض.
السلالات صغيرة الحجم: إن أهم هذه الأنواع هي البلستفيل الأبيض الصغير والبربون الفرنسي وتربى بشكل أساسي من أجل إنتاج البيض فهي مثالية فيه وتعتبر أفضل السلالات في إنتاجه…
حيث يمكن لأنثى الديك الرومي من السلالات خفيفة الوزن أن تقوم بإنتاج أكثر من 100 بيضة في السنة الإنتاجية الواحدة أما عن أوزانهم، فإن الأنثى يصل وزنها إلى 6 كيلو جرام أم الذكر فيصل إلى 7 كيلو جرام.
اقرأ أيضًا: مشروع تربية الديوك الرومي
هكذا فإننا نكون قد تعرفنا على أهم مشاكل تربية الديك الرومي وحلول لتلك المعوقات والمشاكل، كذلك شرحنا الطرق الملائمة لرعايته وتغذيته بشكل سليم.
هل مرض الاستسقاء فى الرومى الابيض يؤثر على جودة اللحم؟