نموذج دراسة جدوى مشروع زراعي

أكثر من نموذج دراسة جدوى مشروع زراعي يمكن تطبيقه على أرض الواقع، حيث يلجأ الكثير من الناس للمشاريع الصغيرة ومنها الزراعية لزيادة مصادر الدخل الخاص بهم ولرغبتهم في القيام بدور خدمي في المجتمع، وعبر موقع صناع المال نتعرف سويًا على أحد هذه المشاريع وكيفية تنفيذها.

نموذج دراسة جدوى مشروع زراعي

من المشاريع الممكن اعتبارها نموذج دراسة جدوى مشروع زراعي مشروع إنتاج زيوت عطرية وطبية، باعتبارها تنتج من محاصيل مميزة ويوجد منها أعدادًا هائلة في مصر تصل لحوالي 2000 نوع من النباتات التي تستخدم لاستخلاص الزيوت منها أو حتى بالتجفيف، ولكل نموذج دراسة جدوى مشروع زراعي يتألف من مجموعة من المكونات والخطوات، والتي يمكن تقسيمها إلى:

1- توافر الخامات

تتوافر خامات مشروع إنتاج الزيوت العطرية والطبية بوفرة في جمهورية مصر العربية، والمساحة المزروعة منها في جمهورية مصر العربية بين 35 – 50 فدان نظرًا للاهتمام العالمي بها وقابلية الأراضي المصرية لزراعتها، بالإضافة للتنوع الكبير في الأنواع الممكن زراعتها وأهم هذه النباتات ومواسم حصادها موضحين بالجدول الآتي للنباتات العطرية:

النبات العطري	موعد حصاده
البرتقال	سبتمبر- ديسمبر
الليمون الحلو
الليمون المر	يوليو، أكتوبر، مارس، يونيو
الريحان	محصول صيفي
اللوز الحلو	أكتوبر حتى أواخر نوفمبر
اللوز المر
الزيتون	أكتوبر إلى نوفمبر أو قد يصل موسم حصاده إلى ديسمبر
الورد	بعضه صيفي وبعضه شتوي حسب النوع التصنيفي له
العتر	صيفي
البندق	آخر فبراير وحتى أبريل
بذرة العذب	محصول صيفي
حشيشة الشفاء

أما فيما يتعلق بالمحاصيل أو النباتات الطبية الممكن استخراج زيوتها فهي كما موضحة بالجدول التالي:

النبات العطري	موعد حصاده
الحلبة	يزرع بين أكتوبر ونوفمبر، ويكون الحصاد ما بين فبراير ومارس.
البردقوش	يزرع في مايو ويحصد في أغسطس
النعناع	صيفي وشتوي
البابونج	شتوي
الكركديه	صيفي
الكمون	شتوي
حبة البركة
الينسون
الحبهان
الشطة	تزرع في أكتوبر ويكون الحصاد في يناير

اقرأ أيضًا: 110 دراسة جدوى جاهزة pdf وورد

2- المنتجات المتوقعة

تختلف المنتجات التي يمكن الحصول عليها كزيوت طبية أو عطرية تبعًا لنوع النباتات الموجودة في نموذج دراسة جدوى مشروع زراعي، ولكنها تتفق في بعض الخصائص لكونها تتبع جميعها نفس الفصائل تقريبًا، ويمكننا القول إن هذه النباتات تشترك في مجموعة من الصفات وهي:

• منتجات ذات قيمة اقتصادية عالية.
• تتطلب رعاية وعناية فائقة وبطرق خاصة.
• يجب التأكد من خلوه من الرواسب والمعادن السامة والمواد التي لا تتطاير.
• يراعى أن هذه المنتجات يستخرج منها زيوت تدخل في الصناعات الدوائية، لذا وجود أي شوائب فيها يهدد الصحة العامة.

فتوفيرًا للوقت والجهد وحفاظًا على الصحة العامة قد قامت الهيئة المصرية العامة بتوحيد القياس والمواصفات الخاصة بطريقة فحص الزيوت العطرية وأهمها:

• خضوع المنتج في طوره النهائي للاختبارات الكيماوية، والتي تشمل تقدير لرقم الاستر أو نسبته في المنتج بالإضافة لتحديد الأس الهيدروجيني (PH) لها (درجة الحموضة للمنتج).
• تطبيق الاختبارات الطبيعية على المنتج وتشمل تحديد خصائصه الفيزيائية من تحديد لوزنه النوعي والكثافة الظاهرية وتقدير معامل الانكسار، بالإضافة للخصائص الكيميائية مثل تقدير معدل ذوبانه في الكحول.

3- مراحل التصنيع

مراحل التصنيع الخاصة بإنتاج الزيوت العطرية والطبية أربعة مراحل أساسية يتم القيام بها بالترتيب الآتي:

أولًا: مرحلة التنظيف

من أهم المراحل أن يتم تنظيف النبات أو البذور والثمار التي تم إنتاجها جيدًا للتخلص من الأتربة والحشرات والنباتات والشوائب التي قد تكون ملتصقة بها، بالإضافة إلى أن الاعتماد الأول في إنتاج هذه النباتات يكون على رائحتها ولونها لذا يراعى كونها نظيفة تمامًا، وخالية من التعفنات ويتم الغسل بالماء الجاري وبعده نقوم بتصفية النباتات.

ثانيًا: مرحلة التجهيز

تسمى بمرحلة الإعداد ونقوم فيها بإعداد النبات عن طريق تقسيمه لقطع صغيرة أو شرائح بالإضافة لاستخدام العيدان الخشبية والفروع وفرمها أو جرشها مثل عيدان البرتقال والليمون والزيتون.

ثالثًا: مرحلة التجميد

الأجزاء التي قمنا بفرمها وجرشها سلفًا تحفظ في درجة حرارة أقل من 20 درجة مئوية لمدة يومين أو ثلاثة وننتقل بها لعملية الاستخلاص على حالتها المجمدة للحفاظ على مكوناتها بالإضافة لوضع الأجزاء المسئولة عن استخراج الزيوت من أوراق وأزهار وفروع صغيرة أو أعشاب في جهاز استخلاص الزيوت.

رابعًا: عملية التقطير

الخطوة الأهم في تنفيذ نموذج دراسة جدوى مشروع زراعي لاستخلاص الزيوت، ويمكننا الاختيار بين ثلاثة أنواع للتقطير حسب الظروف الملائمة للنبات وذلك كالتالي:

1- طريقة التقطير المائي Water distillation

تصلح هذه الطريقة مع النباتات العطرية التي من الممكن تحملها لدرجات الحرارة العالية ما فوق 100 درجة مئوية، ومنها الزيتون، البندق واللوز.

2- التقطير بالبخار المباشر Direct steam distillation

تستخدم هذه الطريقة لتقطير النباتات الغير مجففة، وذلك بإمرار البخار على النباتات لاستخلاص عصارة زيوتها.

اقرأ أيضًا:  نموذج كتابة فكرة مشروع

3- التقطير بالبخار الغير مباشر Indirect steam distillation

يمكن القيام بعملية التقطير من هذا النوع مع النباتات التي لا تتحمل الارتفاع الكبير في درجات الحرارة ومداها الحراري أقل من 100 درجة مئوية، ويتم إمرار البخار المولد خارج الجهاز بطريقة غير مباشرة وتصلح لعدة نباتات مثل الورد والريحان والنعناع.

4- المساحة الإجمالية والموقع

يمكن تقدير المساحة الإجمالية لتنفيذ نموذج دراسة جدوى مشروع زراعي لإنتاج الزيوت العطرية والطبية بحوالي 150 متر مربع، وهي مساحة كافية لإنشاء إدارة ومخزن للمنتجات وحفظ معدات التشغيل.

بالإضافة إلى اختيار موقع ملائم لزراعة المحاصيل وإجراء العمليات المختلفة عليها، ومراعاة قربه من مناطق البيع والتصدير للجمهور لتوفير المواصلات ومراعاة صعوبة التخزين في بعض الأحيان.

5- المستلزمات والمعدات اللازمة

بالحديث عن مستلزمات تنفيذ أي نموذج دراسة جدوى مشروع زراعي، فهناك العديد من الأشياء الممكن إحضارها، وفيما يخص مشروع الزيوت العطرية فيمكن القول إننا نحتاج إلى الآتي:

الآلة أو الجهاز	السعر الإجمالي بالجنيه المصري
ثلاجة كبيرة الحجم بها مساحة تبريد (ديب فريزر) 6 أدراج وتكون 10 قدم	6000
مطحنة للمواد الغذائية بقوة 0.5 حصان مقاس 50*80*50 سم مستوردة	3000
حوض غسيل مقاس 200*100*80 به مصفاه للمياه ومن معدن غير قابل للصدأ	1200
جهاز تقطير سعة 25 كجم من الصلب غير قابل للصدأ مستورد	20000
جهاز فصل الزيت مزود بصنوبر مستورد	7500
عدد 3 تزجة مقاس 150*100*100 بشاسيه معدني وقطاع مربع مقاس 5*5 وقرص خشبي 5 سم	1400 جنيه للواحدة*3 = 4200
الاجمالي	41900

بالإضافة لبعض المبالغ الشهرية مثل فواتير استخدام الكهرباء التي قد تصل إلى 600 جنيه، وفواتير استخدام الماء والتي تقدر بحوالي 150 شهريًا.

6- احتياجات المشروع اليومية

للقيام بتنفيذ نموذج دراسة جدوى مشروع زراعي لاستخلاص وإنتاج الزيوت، فلا بد من توفير كميات مناسبة من النباتات بشكل يومي كالتالي:

• 25 كجم من النباتات الطبية ويكون سعر 1 كجم منها 15 جنيهًا بإجمالي 375 جنيهًا.
• 25 كجم من النباتات العطرية ويكون سعر 1 كجم منها 20 جنيهًا بإجمالي 500 جنيهًا.
• 200 عبوة زجاجية سعر الواحد 1.5 جنية بإجمالي 300 جنيهًا.

7- العمالة اللازمة للمشروع

كأي مشروع آخر يلزمه عدد معين من العمالة لكي يخرج بأنسب شكل وأفضل صورة، والعمالة اللازمة لعمل نموذج دراسة جدوى مشروع زراعي ناجح تحتاج إلى:

• مدير للمشروع مختص في مجال النباتات الطبية والعطرية.
• 3 عمال مدربين على تشغيل أجهزة التقطير.
• 2 عمال للمساعدة في المشروع.

8- إجمالي أرباح المشروع

بعد القيام بكل ما سبق من خطوات تنفيذ نموذج دراسة جدوى مشروع زراعي لاستخلاص الزيوت العطرية والطبية، فيسعنا القول بأن المبيعات اليومية يمكن تقديرها كالآتي:

• بيع 25 كجم من الزيوت العطرية الكيلو الواحد بمبلغ 700 جنيه بإجمالي 17500 جنيهًا شهريًا.
• بيع زيوت طبية 25 كجم بمبلغ 900 جنيه للكيلو الواحد وبإجمالي 22500 جنيهًا.
• مياه عطرية 200 كجم الكيلو بمبلغ 28 جنيه بإجمالي 5600 جنيهًا.
• إجمالي المبيعات 45600 جنيهًا ويتم خصم تكلفة الخامات ومرتبات الموظفين منها لحساب صافي الربح.

اقرأ أيضًا: دراسة جدوى جاهزة لـ 20 مشروع مربح

التسويق لمشروع زراعي

هناك أكثر من طريقة يمكن من خلالها التسويق لمنتجات المشروع، منها الآتي:

• البيع لتجار الجملة وأصحاب المحلات الكبيرة.
• التسويق الإلكتروني على منصات التواصل الاجتماعي.
• عمل عينات دعائية للمنتجات.

يوجد الكثير من المشاريع الممكن تنفيذها على أرض الواقع بتكاليف متوسطة حسب توفر رأس المال، والبداية دومًا تكون من التخطيط الجيد وعمل دراسة جدوى منطقية لكل التكاليف.