دراسة جدوى مشروع مصنع صلصة طماطم 2021

دراسة جدوى مشروع مصنع صلصة طماطم 2021 بالتفصيل وكل ما تحتاج لأخذ قرار السليم للبدء في هذا المشروع سوف تجده في السطور التالية عبر موقع صناع المال، حيث تعد صلصة الطماطم من المنتجات التي لا يمكن الاستغناء عنها في أي منزل، كما نعلم أن الصلصة يتم استخدامها في العديد من الأغراض، لذلك سوف نتحدث عن كل ما يخص صلصة الطماطم بالتفصيل من خلال موقعنا.

كما أقدم لك اليوم من هنا: دراسة جدوى مشروع مصنع صلصة طماطم

دراسة جدوى مشروع مصنع صلصة طماطم 2021

دراسة جدوى مشروع مصنع صلصة طماطم 2021
دراسة جدوى مشروع مصنع صلصة طماطم 2021

تعد صلصة الطماطم من السلع التي يتم استيرادها بكثرة وبكميات كبيرة سنوياً، على الرغم من قدرتنا العالية على أن نقوم بتنفيذ هذا المشروع في المكان الذي نعيش فيه، ويكون المنتج بنفس جودة المنتجات المستوردة.

كما يمكننا أن نقوم بتصدير بعض من المنتجات إلى الخارج، وتصبح السلعة المحلية تباع في الكثير من السوبر ماركت والمطاعم، لكن قبل تنفيذ هذا المشروع يجب القيام بعمل دراسة جدوى لهذا المشروع وهو كالآتي:

1. اختيار الموقع المناسب للمشروع

  • يجب عليك أن تقوم بتوفير مكان كبير من أجل أن يتم وضع الآلات فيه، وهذا أيضاً من أجل أن يتم وضع كميات كبيرة من الطماطم والمعدات اللازمة لصناعة الصلصة.
  • عليك أيضاً أم تجد مكان للمشروع لا تقل مساحته عن 120 متر، حيث يمكنك أن تحصل على هذا مكان إيجار أو تمليك حسب رغبتك.
  • يجب عليك الحرص على أن يكون هذا المكان بالقرب من الأماكن التي تقوم بشراء الطماطم منها، وهذا من أجل أن توفر بعض المصاريف الخاصة بنقل الطماطم إذا كانت بعيدة عن المصنع.
  • يجب عليك أن تكون حريص على توفير جميع المرافق الخاصة بمكان المشروع، وتتمثل تلك المرافق في توصيل الكهرباء والمياه والصرف الصحي.

2. العمالة المطلوبة لمشروع مصنع صلصة الطماطم

  • يعد هذا المشروع من أكثر المشاريع التي تحتاج عمالة كثيرة، ويجب أن تكون العمالة لديها الخبرة الكبيرة والكافية في إدارة الماكينات الخاصة بصناعة الصلصة.
  • حيث أن تواجد عامل ذو خبرة كبيرة يساعدك على أن يكون المنتج الأساسي ذو جودة عالية.
  • وبالتالي يساهم ذلك على أن يكون هناك ارتفاع في الأهداف والربح العام.
  • ومن الممكن أن يتم تعيين ما يقرب من حوالي 20 عامل، على أن يتم تقسيم هؤلاء العمال إلى فنيين وحرفيين، ويجب أن نأخذ في الاعتبار عامل الخبرة في كلا من صناعة الصلصة والتخزين والتعبئة.
  • حيث تتمثل عنصر الخبرة في أن يكون هؤلاء العمال قد عملوا في مصانع وأماكن صناعة وإنتاج الصلصة من قبل، أو من الممكن أن يكونوا قد عملوا في أحد مصانع المنتجات الغذائية الأخرى.

3. التجهيزات اللازمة للمشروع

  • يجب أن يتم توفير الأرض التي سوف نقوم بناء المصنع عليها على أن تكون هذه الأرض ذات موقع ومساحة ممتازة.
  • كما يمكن أن نحتاج إلى عمال ديكور من أجل تصميم بعض الديكورات التي تناسب المشروع.
  • كما نعلم يجب توفير عدد من العمال ذو خبرة كبيرة في هذا المجال وبالتحديد في عمليات الإنتاج بصورة أكبر.
  • كما ينبغي أن يتم توفير جميع المعدات والآلات اللازمة هذا من أجل صناعة وإنتاج الصلصة.
  • وأخيراً يجب أن نهتم بالتسويق الإعلاني للمشروع والمنتج النهائي، فعلى سبيل المثال يتم وضع لافتة كبيرة خارج المصنع من أجل أن يتعرف الناس على المصنع بصورة أسرع، وبهذا نكون قد قمنا بشرح دراسة جدوى مشروع مصنع صلصة طماطم 2021.

إليك المزيد عن: إجراءات ترخيص مصنع تعبئة وتغليف ودراسة جدوى له وأهم متطلباته

ما هي مراحل إنتاج الصلصة الطماطم؟

تمر مرحلة إنتاج صلصة الطماطم بالعديد من المراحل، فمن أهم تلك المراحل هي:

1. الحصول على الثمار

عليك أولاً أن تقوم بجلب ثمار الطماطم من الموردين أو من أصحاب الأراضي الزراعية حتى تقوم بصناعة منتج الصلصة الطماطم، وعليك التأكد من أن المحصول ذو جودة عالية وصالح للاستخدام الأدمي.

2. غسل الثمار

عندما تحصل على ثمار الطماطم بكميات كبيرة يجب أن نقوم بالمرحلة الثانية وهي غسل هذه الثمار جيداُ من الأتربة والمبيدات الحشرية.

يجب عليك أن تقوم بغسلها بمياه فاترة فقط، فلا تقوم باستخدام أي شيء أخر غير المياه من أجل إزالة الأتربة من عليها.

هذه المرحلة تتم من خلال وضع الطماطم في أحواض كبيرة ذات صرف جيد، ثم ترك المياه جارية على الطماطم من أجل أن يتم تصريف المياه بصورة أكبر، وبالتحديد التي تحمل الأشياء الغير مرغوب فيها والملوثة.

3. عصر الطماطم

بعد التأكد من أن محصول الطماطم نظيف تماماً، عليك أن تقوم بعملية عصر الطماطم وتسمى هذه العملية بالمقلب الدائري.

وبعد ذلك عليك أن تقوم بوضع عصير الطماطم في مصفاة كبيرة، هذا من أجل أن يتم فصل البذور عن عصير الطماطم.

4. مرحلة عمل الصلصة

يجب عليك أن تقوم بتسخين عصير الطماطم على درجة حرارة تصل إلى حوالي 180 فهرنهايت، ثم يتم وضعها في مكان من أجل تبريدها، ثم يتم تعبئتها في برطمانات مصنوعة من الزجاج المعقم جيداً.

عليك التأكد من أن عملية الغلق لهذه البرطمانات قد تمت بإحكام شديد، ويتم ذلك عبر ماكينات الغلق المختلفة، لذلك كان علينا معرفة دراسة جوى مشروع مصنع صلصة طماطم 2021.

ولا تتردد في زيارة: افكار مشاريع صغيره مربحه اكثر من 100 مشروع

ما هي الآلات المستخدمة في إنتاج صلصة الطماطم؟

ما هي الآلات المستخدمة في إنتاج صلصة الطماطم؟
ما هي الآلات المستخدمة في إنتاج صلصة الطماطم؟

يتم شراء العديد من الماكينات التي يتم استخدامها في إنتاج الصلصة، والآلات المستخدمة هي:

  • العصارة الكهربائية.
  • غلاية بخار.
  • شراء أدوات تعقيم ومبردات.
  • توفير أحواض كبيرة للغسيل.
  • سير رافع.
  • أيضاً تانكات استقبال.
  • طلمبة سحب.
  • شراء مصفاة كبيرة.
  • الآلات لتعبئة الطماطم.
  • ماكينة إغلاق البرطمانات.

ما هي عوامل نجاح مشروع صلصة الطماطم

  • يجب عليك أن تقوم بتطوير المشروع بشكل مستمر.
  • كما عليك توفير مكان مميز وبمساحة مناسبة لتنفيذ المشروع.
  • كما عليك الاهتمام بكافة أساليب النظافة والعناية بالمنتج منذ دخوله المصنع حتى المرحلة الأخيرة.
  • لابد من عدم المبالغة في بيع المنتج النهائي، حيث يجب بيع المنتج بأسعار تنافسية.
  • عليك تطبيق كافة المواصفات الصحية ليكون المنتج بأعلى جودة.
  • يجب عليك طباعة كروت خاصة بالمصنع وتوزيعها على المحلات وعلى كافة العملاء كنوع من أنواع التسويق.
  • كما عليك القيام بوضع لافتات خاصة بالمشروع في عدة أماكن قريبة وبعيدة عن المصنع، هذا حتى يتعرف الناس والعملاء عليك أكثر وهذا نوع آخر من التسويق، كما عليك طباعة بعض الإعلانات وتوزيعها على المناطق السكنية.

كما أدعوك للتعرف على: دراسة جدوى مشروع تجارة الجملة وكيفية التسويق للمشروع حتى نجاحه

وفى الختام لقد تناولنا كل ما يخص مشروع صلصة الطماطم، وقمنا بتوضيح دراسة جدوى مشروع مصنع صلصة طماطم 2021، مع توضيح أهم المراحل بداية من مرحلة الإنتاج إلى أخر مرحلة وهي الحصول على المنتج النهائي.

قد يعجبك أيضًا
لديك تعليق؟ يشرفنا قرأته

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

12 تعليق
  1. رمضان يقول

    انا محتاج اعمل المشروع ده
    ومحتاج اعرف اكتر. واسعار الآلات والتواصل

  2. احمد سالم يقول

    عايز اعرف سعر خط انتاج الصلصه والطاقه الانتاجيه كم باليوم او بالساعه

  3. على سلامه يقول

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هل ممكن معرفة التكلفه الفعليه لعمل مصنع المعسل

  4. على سلامه يقول

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هل ممكن معرفة التكلفه الفعليه لعمل مصنع صلصه وهل المعدات مستورده ام مصريه

  5. Salem يقول

    التكلفة التقديرية لمصنع الصلصة وتفاصيل عن القدرة الإنتاجية للمصنع بمعنى كم لسلة من الطماطم ان تنتج جرام من الصلصة وهل هناك حاجة لثلاجات تبريد

  6. بوحسين يقول

    سؤال إذا بسوي مثلا مرق و ببيعه جاهز بالجمعيات مع المواد الحافظه و بجوده عاليه هل أحتاج الكثير من المال و جم المبلغ إلي أحتاجه أقل شي علشان أفتح المشروع

  7. Salah يقول

    أين دراسه الجدوى الموجود عناوين فقط لا يوجد أي حساب للتكلفة أو كمية الإنتاج من الطن

  8. محمود محمد الصعيدي يقول

    انا بفتح مصنع جديد ومحتاج خط انتاج صلصه طماطم ومركزات عصائر

    1. م.خميس سند يقول

      الاستاذ.محمود
      يمكنك عمل مشروع مركزات الفاكهة مثل الجوافة والمانجو ومركز الطماطم بالتعاقد علي خط انتاج المركزات حسب الطاقة الإنتاجية المطلوبة وحسب امكانياتك.توجد خطوط مستوردة من شركات إيطالية لها وكلاء بمصر مثل شركة روسي كاتللي اوانجينير روسي وغيرها كما أنه توجد شركة محلية وهي الشركة الهندسية لمعدات الصناعات الغذائية ومكانها في قليوب – قها المهندس.حسن عبد المجيد وعندها طاقة إنتاجية حتي 350 طن طماطم ثمرة في اليوم ومائة طن فاكهة مثل الجوافة في اليوم كما أن الخط يحتاج الي غلاية بخار ومصدر كهرباء3 فيز -380فولت وكباسات هواء ومصدر مياه ويمكن تنفيذخط المركزات في مساحة 60مترx11 متر. هذا بخلاف مساحة المبخر وأبراج التبريد .

  9. بكري محمد يقول

    سلام عليكم من اين اجلب الاليات وكم سعر الاليات وتركيب الاليات ومده الضمان

  10. بليغ علي يقول

    شكرا.. هل يمكن تزويدنا بدراسة أكثر دقة توضح المعدات والآلات التي يحتاحها المشروع.. وايضا الخبرات البشرية خصوصا المسؤل عن تصنيع الصلصة مع خبرات لا تقل عن ٥ سنوات

  11. م.خميس سند يقول

    السلام عليكم…هذه ليست دراسة جدوي لمشروع مصنع صلصة طماطم والتعبئة في برطمان زجاج وانما هي توصيات هامة لمن يريد تنفيذ المشروع. كما أن مراحل التصنيع المذكورة غير دقيقة وخلطت بين خط مركزات الطماطم وخط تجهيز وتعبئة الصلصة في العبوات الزجاج حيث لا يشترط أن تبدأ مشروع تعبئة الطماطم في عبوات زجاج بأن تشتري الطماطم كثمرة بل نشتري مركز الطماطم من شركات المركزات في براميل بها اكياس معقمة وموجود بها مركز الطماطم بتركيز 36-38 او اقل . يرجي الرجوع للمختصين في المجال ولا يصح أن تقولوا هذه دراسة جدوي .لان دراسة الجدوي لها بنود يتم الالتزام بها.
    وشكرا