مشروع زراعة القمح في السعودية من المشاريع المستقبلية التي دار حولها النقاش طويلًا من بين مؤيد لزراعته ومعارض لها وكل فريق له حجة دامغة.
فالمعارض له يرى أنه يستنفد مياه المملكة العربية السعودية دون فائدة تُذكر مقارنة بحجم الماء المفقود، بينما المؤيد له يرى يُمثل الأمن الغذائي للملكة ويعفيها من الاعتماد على الغير في توفير أهم المحاصيل الغذائية.
ففي هذا الموضوع على موقع صناع المال سنتناول جدوى مشروع زراعة القمح في السعودية وطرق الخوض به والربح المادي به، بجانب الأخبار الاستراتيجية الداخلية للملكة حول هذا المشروع القومي.
مشروع زراعة القمح في السعودية
كما ذكرنا أن مشروع زراعة القمح في السعودية من المواضيع التي تظهر كل حين على الساحة الاقتصادية والأمن الداخلي للملكة العربية السعودية، ذلك بسبب حاجة المملكة العربية الضرورية للقمح بجانب حاجتها أيضًا للماء المستخدم في زراعة هذا القمح.
فنجد أنه تم منعه ومن ثم تم إجازة زراعته وتشتريه الدولة من المزارعين وتشجع على زراعته، فبعد منع زراعة القمح اتجه المزارعون إلى زراعة الأعلاف الخضراء التي تستهلك مياه بكميات أكثر كما أنه يحتاج إلى الأرض طوال الـ 12 شهر في العام بينما يحتاج القمح إلى ثلاث أو أربع أشهر فقط.
فبعد قرار إلغاء زراعة القمح من 12 عام مضت الصادر من وزارة المياه تم السماح بزراعة القمح على أراضي المملكة العربية السعودية وبدلًا من استيراده يتم استيراد الأعلاف التي أرخص ثمنًا بجانب أنها تزرع في بلاد لا تواجه شح مائي.
بذلك يكون مشروع زراعة القمح في السعودية مشروع مربح في الوقت الحالي في ظل تعطش السوق المحلي لهذا المحصول الهام، حتى أن المملكة تستثمر في زراعته في الخارج.
يمكنك الاضطلاع على: مشروع زراعة أسطح المنازل من البداية للنهاية
موعد زراعة القمح
الموعد المناسب الذي يتم فيه زراعة القمح على أراضي المملكة العربية السعودية في شهري نوفمبر وديسمبر، أي في فصل الخريف وبداية الشتاء.
البذور المستخدمة في الزراعة
أفضل بذور القمح هي التي تصرفها وزارة الزراعة لأنها تناسب المناخ في المملكة العربية السعودية، بجانب أنها منقحة من بعش الأمراض التي تصيب النبات.
يحتاج الدونم الواحد من الأرض ( 1000 مربع/ 0.247 فدان) إلى متوسط 17 كيلو جرام من البذور، ويجب استشارة مهندس زراعي للمساعدة في اختيار نوعية البذور والكمية المناسبة للبذر في الأرض.
لئلا تكون كمية البذور كثيفة في الأرض فتنتج نباتات ضعيفة ولا تكون قليلة على مساحة الأرض فلا يحقق المزارع الربح المطلوب من الأرض.
مواصفات تقاوي القمح المناسبة
من أهم الخطوات التي تساعد في نجاح مشروع زراعة القمح في السعودية هي اختيار نوع حبوب مناسبة، فالأنواع المجربة في مناخ المملكة العربية السعودية هي:
- قمح يوكورا راجو.
- قمح اكساد 59.
- قمح اكساد 67.
- قمح سدس 1.
- قمح سخا 8.
- قمح سخا 61.
- قمح جيزة 164.
- قمح جيزة 168.
- قمح بني سويف 1.
- قمح بني سويف 3.
- قمح شندويل.
فوفقًا لمركز النشر العلمي التابع لجامعة الملك عبد العزيز في الوثيقة التي تحمل اسم
“حصر أصناف القمح الربيعي المنتخبة من حيث إنتاجيتها، ومحتوى البروتين، وأليل Glu-B1 باستخدام PCR
Screening Selected Spring Wheat Cultivars for Productivity, Protein Content and the Glu-B1 Allele Using PCR”
في مجلة علوم الأرصاد و البيئة و زراعة المناطق الجافة المجلد رقم 20 العدد الثاني للباحث الدكتور سليمان محمد العتيق.
أن قمح سدس 1 وقمح جيزة 164 أكثر السلالات التي أعطت محصول، بينما النوعين ( قمح بني سويس 1 وقمح بني سويس 3) هي أقل الأنواع التي أعطت محصول.
فيجب على المزارع استشارة مهندس زراعي لاختيار نوع الحبوب المناسبة للزراعة في أرضه، ألا أن هناك مواصفات عامة للحبوب المناسبة للزراع يراها غير المتخصص مثل:
- أن تكون الحبوب ممتلئة وليست رفيعة.
- أن تكون كمية الحبوب خالية من أي تقاوي لأعشاب أخرى.
- أن تكون كل الحبوب متماثلة من كل النواحي من حجم وطول الحبة ووزنها ولونها.
- يجب أن تخلو الحبوب من الإصابة بالحشرات الطفيلية.
- يتم معاملة الحبوب المعدة للزراعة (للزراعة وليس الاستخدام الآدمي أو الحيواني في الغذاء) بالمبيدات الفطرية لضمان الوقاية من الامراض التي تصيب النبات.
- يجب أن يتأكد المزارع أن حبوب القمح التي سيشتريها للزراعة أنها حازت على شهادة تثبت خلوها من أي بيوض لديدان (النيماتودا) انجوينا تريتساي Anguina tririci التي تتسبب في إصابة النبات بمرض (EAR COKLE).
يمكنك الاضطلاع أيضًا على: دراسة جدوى مشروع زراعة الفراولة
تجهيز الأرض قبل زراع القمح ونثر البذور
تجهيز الأرض جيدًا قبل نثر البذور من أحد عوامل نجاح انبتة في باقي المراحل اللاحقة ويتم ذلك عن طريق:
- قبل الزراعة بوقتٍ كافي (يحدده المهندس الزراعي أو المرشد الزراعي في الوحدة) يقوم المزارع بنثر السماد العضوي الطبيعي على الأرض الزراعية بمعدل حوال متر مكعب لكل 100 متر مربع.
- تحرث الأرض جيدًا ويتم تسويتها.
- ري الأرض بالغمر جيدًا مرة أو مرتين.
- إذالة كافة الحشائش التي ستنمو.
- حرث الأرض مرة أخرى وتسويتها.
- في المساحات الصغيرة نسبيًا يتم تقسيم الأراضي إلى أحواض مساحة كل حوض تريبًا (4 متر * 5 متر) وتزويدها بأربع فتحات للري وتنثر البذور فيها بالتساوي واعتدال، أما في المساحات الأكبر يتم شق سطور طويلة متوازية مع قناة الري على تباعد تقريبًا 30 سم بين السطر والآخر وتوضع البذور في بطن السطر.
أما في الحيازات الكبرى الشاسعة يتم استخدام آلات زراعية في عملية الري لتوفير الوقت والنمال والمجهود لذلك يجب تجهيز الأرض لهذه الآلات وفقًا لمتطلبات كل آلة.
على كلٍ يجب تمشيط الأرض جديًا بعد بدر البذور لسرعة الإنبات وزيادة نسبة الإنبات وتساوي أعمار النبات و
- الرية الأولى للنبات بهدوء لئلا تنجرف البذور.
التسميد الكيميائي لمحصول القمح
يتم تسميد محصول القمح بالسماد الكيماوي المصرح به من قبل وزارة الصحة وفقًا لمواعيد ثابتة وهي:
- التسميد الأول يكون عند الزراعة بعد نثر البذور قبل تغطيتها، التسميد الأولي يكون بمعدل كيلو ونصف أو أثنان كيلو لكل 100 متر مربع حسب حالة الأرض الزراعية.
- التسميد الثاني يكون بسماد اليوريا وموعده عد شهر تقريبًا من النثر أي عند بدأ التفريغ، معدل التسميد يكون كيلو ونصف تقريبًا لكل مائة متر مربع.
- التسميد الثالث الأخير لمحصول القمح يكون سماد مركب وهو بعد الدفعة الثانية بشهر تقريبًا أي بعد شهرين من النثر، ويتم بمعدل يتراوح بين كيلو ونصف إلى أثنان كيلو لكل مائة متر مربع حسب حالة النبات التي يحددها المهندس الزراعي أو المزارع الخبير.
يمكنك الاضطلاع أيضًا على: دراسة جدوى مشروع زراعة الباولونيا
ري محصول القمح
يتم ري نبات القمح وفقًا لمراحل النمو وكمية النبات في الأرض وحالة الجو ونوعية التربة ونسبة المياه وتصريف الأرض واحتفاظها بالماء، بجانب الاهتمام بدرجة الملوحة في مياه الري … كل تلك العوامل يجب على المزارع وضعها في الحسبان عند تحديده لمواعيد الري.
لكن على أغلب الأحوال ينصح الخبراء أن يكون الري كالتالي:
- في أول أسبوعين بعد النثر يتم ري الأرض بانتظام بكميات قليلة كل يومين أو ثلاث أيام.
- ري كل أسبوع أو ستة أيام إلى نهاية موسم الزراعة
الأمراض التي تصيب محصول القمح
رغم أن معظم الأنواع التي ذكرناها آنفًا مقاومة لعدد من الأمراض ويتم معاملتها بالمطهرات ومضاد الفطريات والانتقاء الجيني للنباتات القوية إلا أن محصول القمح يصاب بعدد من الأمراض مثل:
مرض موت البادرات Damping off
هو موت النبات قبل الإنبات أو بعدة مباشرة، فعند توافر الظروف المناسبة لنمو الفطريات تهاجم البذور وهي في مهدها تحت التربة؛ فتتعفن البذور.
أو بعد ظهور البادرات للنبات فوق سطح التربة في مرحة الساق الجنيني السفلي، فتضعف الساق وتضمر ولا تقوى على حمل باقي النبات ويسقط على سطح التربة وتموت.
يمكنك الاضطلاع أيضًا على: مشروع زراعة الذرة بالتفصيل
مسببات مرض موت البادرات Damping off
تسبب عدد من الفطريات (وأشباه الفطريات) في مرض موت البادرات Damping off مثل:
- شبه الفطر debaryanum Pythium هو المسبب لمرض موت البادرات Damping off في المناطق ذات المناخ البارد.
- شبه الفطر aphanidermatum Pythium هو المسبب لمرض موت البادرات Damping off في المناطق ذات المناخ الدفيء.
- شبه الفطر Rhizoctonia solani
- شبه الفطر Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici
مكافحة مرض موت البادرات Damping off
يتم مكافحة مرش موت البادرات بالوقاية منه قبل وقوعه، فما يقال في المثل (الوقاية خير من العلاج) وذلك عن طريق:
- بزل الأرض جديدًا (حرثها)
- الاعتدال في الري
- عدم الزراعة بكثافة ذلك كي تتوفر مساحة للتهوية للنباتات فلا يتكون الفطر.
- البذور التي يتم زراعتها تكون معاملة بمبيد فطري مثل 75 Captan أو Benlate، بمعدل 5 جرام لكل كيلو جرام بذور.
- تعقيم التربة قبل الزراعة بمخلوط -D-D Mexture إن أمكن.
مرض الصدأ
مرض الصدأ من أهم الأمراض التي تهدد نجاح مشروع زراعة القمح في السعودية بسبب انتشاره السريع وقدرته على الانتقال عبر الرياح بجانب الخسائر الشديدة التي يسببها في المحصول، ويشمل مصطلح مرض الصدأ عدة أنواع:
- صدأ الأوراق (الصدأ الأصفر)
- صدأ السيقان (الصدأ الأسود)
- الصدأ المخطط.
أخطر أنواع الصدأ هو الصدأ الأصفر الذي يسببه فطر “Puccinia striiformis f. sp. tritici ” الذي تظهر أعراضه على كل الأجزاء الخضراء للنبات عدا الساق.
أعراض الإصابة بمرض الصدأ هي ظهور بثور بنية مائلة للاحمرار دائرية صغيرة بكثرة على الأجزاء الخضراء لنبات القمح وفي نهاية الوسم الزراعي يتحول إلى اللون الأسود وعند ملامسة تلك الأجزاء الحمراء تترك اثر في اليد يشبه الصدأ.
أهم العوامل المساعدة في ظهور فطر الصدأ على النبات هو المواسم الباردة في الزراعة مع الأمطار الغزيرة ونسبة الرطوبة العالية، فدرجة الحرارة التي تتراوح بين 10 و 15 درجة مئوية هي الأمثل لنمو الصدأ بجانب الفرق بين درجة حرارة الليل ودرجة الحرارة في النهار الكبيرة.
يمكنك الاضطلاع أيضًا على: دراسة جدوى مشروع زراعة فطر عيش الغراب
مكافحة مرض الصدأ
أفضل الطرق لمكافحة مرض الصدأ هي:
- زراعة أنواع مقاومة للمرض، فالتقاوي التي يتم شرائها من مصدر موثوق غالبا تكون مقاومة بصورة كبيرة لمرض الصدأ.
- معاملة البذور التي يتم زراعتها بمبيدات زراعية مناسبة.
- المكافحة الكيمائية للمرض عند ظهوره.
- عدم التسميد بأي مغذيات أو منشطات نمو في فترة الإصابة مثل (أحماض أمينية، وهيومك كبريتات) فقد تساعد في نمو الفطريات أكثر)
- التخلص اليدوي من العائل الثاني إذا وجد (النبات الذي يمثل العائل الأول للفطر) لأن فطر صدا القمح من الفطريات ثنائية العائل فيكون كون الطورين (البكني والأسيدي )على نباتات الباربري Berberis vulgaris غالبًا والأطوار الأخرى (الطور اليوريدي والطور التيليتي) على نبات القمح، فإذا تخلصنا من النبات نكون تخلصنا من المرض.
إرشادات على مكافحة مرض الصدأ
يوصي الخبراء في الزراعة على عدم استخدام المبيدات إلا بعد ظهور المرض، والتأكد من استخدام المبيد الفطري الموصي به من قِبل الجهات المعنية في البلاد، كما يُفضل عند رش المبيد الفطري رش مواد لاصقة تثبت المبيد على الأوراق لأطول فترة ممكنة وتساعد على تقليل الهدر في المبيد.
مرض التفحم المغطى
يعتبر التفحم المغطى Covered Smut of Wheat and Barley من أخطر أنواع الأمراض التي تصيب محصول القمح والشعير يهدد بضياع المحصول كله، والمسبب له في نبات القمح هو فطر Tilletia foetida
أعراض التفحم المغطى في القمح
يمكن ملاحظة الغصابة بمرض التفحم بسهولة بسبب أن كل أجزاء السنبلة يتم استبدالها بمسحوق أسود (جراثيم الفطر)، والإصابة تصيب كل أجزاء السنبلة وتتحرر الجراثيم عن طريق الرياح ويبقى محور السنبلة (العود) خاليًا من أي حبوب.
لذلك يجب على المزارع قطف تلك السنبلة بمجرد ملاحظة المرض عليها ولو كانت وحيدة في الحقل.
يمكنك الاضطلاع أيضًا على: مشروع زراعة الفول البلدي بالتفصيل
مصادر العدوى بمرض التفحم المغطى
العدوى بمرض التفحم تتم في جنين البذرة منذ تكونها في الموسم السابق ويظل كامن حتى ينتج القمح سنبلة ويظهر المرض، أي أن دورة حياة المرض تتم على موسمين ولا يمكن اكتشافه إلا بعد الإصابة فلا يتم التفرقة بين الحبوب المصابة والحبوب السليمة حتى بعد طحنها.
مكافحة مرض التفحم المغطى
يمكن مكافحة مرض التفحم المغطى بعدة طرق تتبع كلها معًا وهي:
- زراعة أصناف مقاومة للتفحم المغطى.
- زراعة حبوب مأخوذة من حقول في الموسم السابق لم يظهر بها أي تفحم.
- ملاحظة الحقل وقت طرد السنابل وقطف أي سنبلة قد يظهر بها التفحم وجمعها في كيس ورقي ومن ثم إعدامها بالحرق.
- معالجة التقاوي قبل الزراعة بالماء الساخن عن طريق غمر القمح في الماء بدرجة حرارة عادية لمدة أربع ساعات ليتم تنشيط ميسيليوم الفطر ومن ثم غمر الحبوب لمدة عشرة دقائق (بالتحديد) في مياه بدرجة حرارة (52 مئوية) بالتحديد، ويجب اتباع هذه الطريقة بدقة حتى لا يفقد الجنين حيويته.
بعد ذلك يتم نشر الحبوب على خيش ومن ثم زراعتها مباشرة. - كما يمكن معاملة البذور بعدد من المبيدات الفطرية قبل الزراعة مثل:
- مبيد Ceravax (Carboxin + imazail + Thiabendazole)
- تـلـت 250 مركز قابل للاستحلاب
- مبيد Ferrax ( (Ethirimol + flutriafol + Thiabendazole
- مبيد ستروبي
- مبيد Baytan IM(Fuberidazole+ Triadimenol)
أنواع من فطريات الفحم أخرى تصيب القمح
تظهر أيضًا أنواع أخرى من فطر الفحم على نبات القمح لكنها أقل خطورة على مشروع زراعة القمح في السعودية، ويتم مكافحتها بنفس طرق مكافحة الفحم المغطى، وأهمها:
- التفحم السائب.
- التفحم اللوائي، يسمى أيضًا التفحم اللولبي؛ يظهر على الأوراق ويمتد للسيقان.
مرض البياض الدقيقي
يظهر مرض البياض الدقيقي على صورة بقع بيضاء على الأوراق ومن ثم تتسع لتشمل كل الأوراق وباقي النبات حتى السنابل، ويتم مكافحة العدوى بالبياض الدقيقي عن طريق المبيدات الزراعية الموصي بها من قبل وزارة الزراعة.
يمكنك الاضطلاع أيضًا على: دراسة جدوى مشاريع زراعية متميزة وحديثة
مرض التبقع السبتوري
يظهر مرض التبقع السبتوري على شكل بقع بنية فاتحة على أغماد الأوراق وذات الأوراق مع وجود بقع سوداء صغيرة في منتصف البقعة الصفراء.
يتم مكافحة التبقع السبتوري بمعاملة البذور قبل زراعتها بأحد المبيدات الزراعية السابق ذكرها في مرض التفحم.
الحشرات التي تصيب محصول القمح
لم تقف الآفات التي تهدد نجاح مشروع زراعة القمح في السعودية على الفطريات الدقيقة والأمراض، فهناك عدد من الحشرات تصيب نبات القمح أيضًا من أهمها:
حشرة مَنْ القمح
المن هي حشرة لونها أخضر تصيب أوراق وسيقان نبات القمح وفي بعض الأحيان تصيب نبات الذرة وهناك قاعدة يعرفها المزارعون أن كل ما يصيب القمح يصيب الشعير.
تتسبب حشرة المن في تجعد الأوراق وظهور مادة عسليها لزجة عليها، يرجع السبب الرئيس في ظهور عشرة المن وانتشارها إلى تأخير موعد الزراعة وانتشار الحشائش العائلة للحشرة في الحقل وحوله مثل (حشيشة النجيلة المعمرة)
مكافحة حشرة المن تكون بالإزالة اليدوية للنباتات العائلة غير القمح واستخدام بعض المبيدات الحشرية مثل:
- مبيد أفوكس 50% بمعدل 31.2جم لكل 100 لتر ماء.
- مبيد هوستا كويك.
- مبيد الاكتاليك.
- مبيد سوميثيون 50% بمعدل 250سم مكعب لكل 100 لتر ماء.
- مبيد الفوليمات كرينتون.
- مبيد بريمور.
حشرة الديدان القارضة
صورة الحشرة في طور الدودة.
من الآفات الزراعية التي تصيب نبات القمح هي الديدان القارضة، وهي حشرة تصيب مجال واسع من المحاصيل الزراعية مثل (نبات القمح، الشعير، الذرة، البرسيم الحجازي، محاصيل البقوليات جميعها …).
تبدا في طور حياتها الأول كدودة خضراء تتغذى على كل أجزاء النبات ومن ثم يتحول لونها إلى اللون الأسود تقريبًا وتدخل في شرنقة بعد ذلك لتخرج فراشة بنية اللون.
يتم مكافحة ديدان القارضة عن طريق جمعها يدويًا أو غمر الأرض بالماء في النهار مع استخدام الطعم السام ورش المبيدات الحشرية الخاصة بالديدان مثل:
- البايثرويد.
- دايموثويت.
- ديازيتون.
- دورسبان.
يمكنك الاضطلاع أيضًا على: كيفية زراعة البصل من البذور بالخطوات
حشرة حفار الساق
حشرة حفار الساق تسبب خسائر كبيرة للمزارع إذا لم يكتشفها مبكرًا، إلا إنها يسهل مكافحتها عن طريق:
- اقتلاع النبات المصاب وجمعه وإعدامه بالحرق.
- استخدام المبيدات الحشرية السابق ذكرها في مكافحة الديدان القارضة.
حشرة بقة السونة
حشرة بقة السونة تضر النبات عن طريق إنها تقوم بامتصاص العصارة النباتية من كافة أجزاء نبات القمح (الساق، والأوراق، والحبوب) وتترك الغلاف خاوي، ويتم مكافحة بقة السونة عن طريق.
- زراعة أنواع من القمح تنضج مبكرًا.
- مكافحتها عن طريق المبيد الزراعي مثل: (الليباسيد ديازيتون، والدبتركس).
حشرة التربس
من الحشرات الخطرة على مشروع زراعة القمح في السعودية بيد أنه تصيب سنابل القمح في بداية النضج وتتكاثر بعدد كبير جدًا وتمتص العصارة النباتية للنبات بكافة أجزائه وتتسبب في ضعفه وموته.
تتم مكافحة حشرة التربس عن طريق مبيدات كيمائية مثل:
- المبيدات البيروثرويدية.
- مبيد الفوليمات
- مبيد الليباسيد.
يمكنك الاضطلاع أيضًا على: أفضل 33 مشروع ناجح براس مال بسيط وأرباحه كبيرة
حشرة الجراد الصحراوي
بالطبع لا يَترك الجراد الصحراوي الذي يأكل الأخضر واليابس نبات القمح في سلام، فعند إصابة حقل القمح بالجراد يأكل الأوراق ويترك الساق عارية ميتة.
تتم مكافحة الجراد عن طريق رش الطعوم السامة أو صيده أو المبيدات الحشرية مثل (سماثيون، ملاثيون)
حصاد محصول القمح
يتم حصاد القمح بعد تمام نضجه بالآلات الزراعية بسهولة أو بالطرق اليدوية إذا كانت المساحات صغيرة نسبيًا، ومن ثم يُترك القمح ليجف ويدرس لتُفصل الحبوب عن سنابلها.
تسويق محصول القمح
من أهم مميزات مشروع زراعة القمح في السعودية هو سهولة تسويق المنتج النهائي، فالسعر يتم تحديده من قبل وزارة الزراعة وستجد التجار يأتون إليك للشراء أو يمكنك بيعه لـ “لمؤسسة العامة للحبوب” التي تشتري كميات كبرى من المزارعين كل عام.
يمكنك الاضطلاع أيضًا على: فكرة مشروع مربحة بدون رأس مال
بذلك نكون قد تناولنا مشروع زراعة القمح في السعودية من كافة الجوانب من حيث الجدوى الاقتصادية والأهمية الاستراتيجية للمحصول بالنسبة للملكة العربية السعودية وطريقة الزراعة من كافة النواحي والآفات التي قد يُصاب بها النبات، وأسهل طريقة لبيع المنتج النهائي، نرجو أن نكون قد أفدناكم.