ما هي الدول المصدرة للفستق الحلبي؟ وما أكثر الدول المستهكلة له حول العالم؟ فإن الفستق الحلبي على مر السنوات استطاع أن يحصل على شهرة واسعة بين الدول المنتجة جميعها، وعُرف بالعديد من الأسماء أشهرها فستق الشجرة الذهبية وهو في المغرب يطلق عليه البيستاش، ونعرض التفاصيل في موقع صناع المال.
الدول المصدرة للفستق الحلبي
كان وما زال تاريخ الفستق الحلبي يأخذ قدر عالٍ من الاهتمام فهو يرجع إلى 3500 ق.م، وقد انتشر في العديد من الأماكن تتمثل في بلاد الشام، البحر المتوسط، غرب آسيا وفي الشرق الأوسط ليتم تصديره إلى البلاد الأوربية.
موطن شجرة الفستق الحلبي في عين التينة بسوريا التي تعود للعصر القديم، وتم تسميته بهذا الاسم نسبة إلى المكان الذي يوجد به فهي منطقة خصبة بالزراعة، ونشير إلى أنه لا يمكن ذكر حلب إلا عندما يقترن معها الفستق فكذلك لا يمكن أن نذكره دون اقتران معه قرية مورك.
فهي من القرى الصغيرة هناك لكنها هي الأكثر شهرة في إنتاجه منذ زمن بعيد حتى نال الشهرة التي يوجد عليها الآن، كما أن أرضها مغروسة بالكامل بهذا الشجر لذلك صنفت أنها القرية الأولى على مستوى العالم المتخصصة به.
فقد بلغت عدد الأشجار فيها إلى ما يقرب من 800 ألف شجرة ليصبح إنتاج القرية عام 2006 يزيد عن 40 ألف طن ليكون حجم الاستثمار والتصدير عالٍ للغاية مقارنة بغيرها، ونظرًا لاهتمام العالم به فصارت الدول الباقية التي تمتلك هذه الشجرة أكثرًا إنتاجية حتى تتميز عن غيرها ومن أبرزهم ما يلي:
1- أمريكا والفستق الحلبي
على الرغم من أن سوريا كانت في البداية هي الأكثر تصديرًا له إلا أنه في الوقت الحالي تعد أمريكا هي الأولى في الإنتاج والتصدير فيصل حجمه إلى 406.646 ألف طن.
كان يرجع أصل الفستق في الدولة إلى اليونان وهذا عندما جاء إليها العالم ويليم وايتهاوس، فقد عمل على تهريب ما يقرب من 10 كيلو جرام من أجود البذور وأفضلها في إيران وبعض الدول الأخرى، ومنذ هذا الحين وهي تقوم بإنتاجه حتى أصبحت متصدرة مكان المنشأ وكافة المنافسين لتسيطر على المركز الأول في هذا النوع من التجارة.
اقرأ أيضًا: خريطة الدول المصدرة والمستوردة للأرز
2- دولة إيران
في ذكرنا الدول المصدرة للفستق الحلبي نشير إلى أن إيران تحتل المركز الثاني، فقد استطاعت النجاح في محاولة البقاء في مقدمة الإنتاج لتصل هي وأمريكا إلى ما يقرب من 68 % من إنتاجية العالم به.
فتحرص الدولة على الحفاظ والتطوير في معدلها ليكون 315.151 ألف طن، ونوضح أنها حسب إحصائيات الجودة تحتل المركز الأول فهو يطلق عليه الذهب الأخضر.
هذا بسبب أن جودته العالية التي يخرج بها تشكل جانب هام من نهوض الاقتصاد فيعد من مصادر الدخل الأساسية في الدولة بعد إنتاجية البترول والسجاد، وقد تتخطى صادرتها منه في السنة 170 مليار دولار لتنتشر في أكثر من 150 منطقة ودولة بقارات العالم.
3- تصدير سوريا للفستق
تعمل سوريا على إنتاج ما يقرب من 56.833 ألف طن، واستطاعت أن تحتل المركز الثالث على مستوى العالم في التصدير، ففي عام 2011 م كانت قيمة ما أنتجته 292 مليون دولار، ومن أشهر الأماكن الحالية التي تنتجه هي إدلب والرَقة وحماة وريف دمشق والسَويداء.
4- دولة تركيا
تركيا من الدول المصدرة للفستق الحلبي وتختلف كمية الإنتاجية والتصدير على كمية الأمطار والأجواء لتستطيع أن تحتل المركز الرابع، ومن أكثر الأماكن شهرة به في الدولة هي عينتاب فيتراوح الشعر بها بين 115 – 125 ليرة.
تصدر تركيا الفستق إلى 40 دولة حول العالم وعلى الأخص إيطاليا، وقد بلغت القيمة الفعلية للربح من هذا النوع من التصدير 28 مليون دولار حسب إحصائيات عام 2016 م.
اقرأ أيضًا: خريطة الدول المصدرة والمستوردة للقمح
أكثر الدول المستهلكة للفستق
في إطار موضوعنا الدول المصدرة للفستق الحلبي فنشير في هذه الفقرة إلى ما هي أكثر الدول التي تتسم بالاستهلاك العالي له وتحتل مراكز في استيراد، فمن المعروف أن به الكثير من الفوائد للجسم.
كما يدخل في صناعة وإنتاج العديد من المنتجات المختلفة مثل البوظة، الحلويات ومقبلات المأكولات، وعليه فإن استيراده يلزم في الدول التي لا تمتلك البيئة الخاصة به أو تواجه عجز في سد احتياج مواطنيها، ومن أشهرهم هم:
1- دولة الصين
على الرغم من أن الصين تعتبر من الدول المنتجة للفستق، إلا أنها تصنف كذلك من أكثر الدول استهلاكًا للفستق الحلبي، وهذا بسبب أن المواطنين يسرعون ويقبلون على شرائه مما أدى ارتفاع سعره بها ليكون الحل الأمثل لها هو الاستيراد، فهي تأخذ من البلاد المصدرة ما يزيد عن 50 ألف طن.
2- ألمانيا واستيراد الفستق
تعتبر من الدول المتصدرة في قائمة استهلاك الفستق على مستوى العالم وتحرص على أن تأخذه بجودة عالية لذلك تستمر في الاستيراد من إيران، وقد بلغت قيمة ما أخذته من دولة تركيا بسنة 2016 م ما يقرب من 7.972 مليون دولار.
3- دولة المغرب
تعد المغرب من الدول التي تعرف بالتميز في عمل الحلويات ويدخل الفستق بشكل أساسي بها؛ لذلك تضطر إلى استيراده حتى يتم سد الاحتياج، وتأخذ النسبة الأكبر من دولة إيران ثم أمريكا.
اقرأ أيضًا: أشهر منتجات مطلوبة للتصدير من مصر لدول العالم
4- إيطاليا italy
من الدول الشهيرة في استيراد الفستق بمختلف أنواعه، وتزيد كمية الاستهلاك كل سنة عن الأخرى بسبب أنها تدخله في عمل الأطعمة بصورة كبيرة، وتستورد من دول متعددة مثل أمريكا، دولة إيران وكذلك تركيا، فعلى حسب الإحصائيات بعام 2016 م قد وصل قيمة ما تقوم باستيراده لحوالي 29 مليون طن.
كما يوجد الكثير من الدول التي تستمر في استيراد أجود أنواع الفستق الحلبي مثل الإمارات وهذا لأنه من المأكولات الأساسية، ويتم منحه كهدية لعودة الشخص البعيد فيبلغ ما تأخذه من إيران ودولة سوريا 38 ألف طن.
أما الأردن وإسبانيا فيصل استيرادهم في السنة إلى 33 ألف طن من أمريكا، تركيا وإيران، وتنضم بعض الدول الأخرى للقائمة مثل سلوفاكيا، هولندا، بريطانيا، الهند، اليونان ودولة باكستان واليابان والتشيك ولبنان وكذلك أرمينيا وبولندا.
إن نجاح الدول المصدرة للفستق الحلبي في احتلال المراكز الأولى لم يكن من السهل، وهذا لأن الاهتمام والحفاظ على الجودة عامل رئيسي لا يمكن الاستغناء عنه.