أنواع العسل بالصور كثيرة ومختلفة، وكل نوع يتمتع بخصائص وفوائد صحية تستخدم لعلاج الكثير والكثير من الحالات المرضية، فبدأ استخدام العسل من آلاف السنين وبرعت كل حضارة في إنتاجه واستخدامه بشتى الطرق، لذلك فإن أنواع العسل المختلفة مهمة جدًا في حياة البشر، ومن خلال موقع صناع المال سنعرض أنواع العسل بالصور.
أنواع العسل بالصور
تختلف أنواع العسل حسب مصدرها والمنطقة الجغرافية التي تم استخراجه منها بجانب ظروف المناخ وطريقة التخزين والاستخراج ومصدر الرحيق والكثافة وقابليته القولية وقابليته للتبلور، فينقسم كل نوع إلى أنواع أخرى، وتتمثل أنواع العسل في الآتي:
اقرأ أيضًا: كم يستغرق النحل لإنتاج العسل
عسل السدر
سنبدأ حديثنا عن أنواع العسل بالصور، بذكر عسل السدر الذي يتم صنعه من خلال رحيق شجرة السدر الموجودة في اليمن، فهو أحادي اللون ويتم تصنيفه بأنه أغلى أنواع العسل التي تباع على مستوى العالم.
فهو يتكون من أنواع كثيرة من السكر منها الفركتوز والسكروز والغلوكوز والمالتوز ومجموعة ليست بالصغيرة من السكريات قصيرة السلاسل.
فوائد عسل السدر
يحتوي عسل السدر على الكثير من الفوائد التي تستخدم لعلاج المشاكل الصحية في جسم الإنسان وتتمثل في:
- مضاد للميكروبات: تم إثبات أنه يتملك مجموعة من مضادات الميكروبات عند استخدامه بشكل موضعي على الجروح أو الجلد.
- مضاد للالتهابات الفطرية: يعمل عسل السدر على تخفيف التهاب الجيوب الأنفية وتقلل من البكتيريا الموجودة داخل الجيوب الأنفية.
- مضاد للفيروسات: عند مزجه مع الليمون يعمل كمضاد للفيروسات، حيث يساعد على التقليل من التهابات الحلق والتهابات أنسجة البلعوم والمريء العلوي.
- مهم للصحة الجنسية: يساعد عسل السدر على زيادة القدرة الجنسية عند الذكور عن طريق تحفيز عمل الانتصاب بشكل طبيعي خصوصًا عند خلطه مع الكمون أو بذور الجزر أو زيت الزيتون.
- تخفيف ألم الدورة الشهرية: يعمل على التخفيف من التقلصات الحادثة والمصاحبة للدورة الشهرية.
- تحسين نظام المناعة: يعمل عسل السدر كمكمل غذائي حيث يعزز ويقوي الجهاز المناعي وقد تم اثبات أنه من أكثر الطرق فعالية في محاربة الأنفلونزا عند التعرض الشديد لها.
- تطهير الجسم: عسل السدر غني بمضادات الأكسدة التي تقوي كرات الدم البيضاء مما تقي الجسم من الفطريات والبكتيريا والفيروسات.
- الوقاية من الشيخوخة: يساعد على تقليل التجاعيد ويحافظ على نضارة البشرة بسبب ما يحتويه من مضادات الأكسدة.
- الوقاية من السرطان: مضادات الأكسدة الموجودة داخله تمنع تلف الخلايا الموجودة في الجسم وتحمي من تأثيرات الجذور الحرة مما يعمل على الوقاية من السرطان.
- مفيد للصحة العامة: يعمل على تقليل التهاب المفاصل ويعزز صحة القلب والدماغ.
مخاطر تناول عسل السدر
بالرغم من فوائده المتعددة إلا أنه يسبب بعض الأضرار منها:
- تبطئ تجلط الدم: لهذا السبب لا يُنصح به لمن يعانون من نزيف من تناوله.
- يقلل من ضغط الدم: ليس من الجيد أن يتناوله الأشخاص الذين يتناولون عقاقير لعلاج انخفاض ضغط الدم تجنبًا للإصابة بهبوط مفاجئ.
عسل الشفلح
فهو عسل مذاقه حلو يستخرج من نبات الشفلح أو ما يسمى بنبات الكبر وهي عبارة عن شجيرة شتوية تنتشر في مناطق البحر الأبيض المتوسط في أفريقيا وأوروبا وآسيا وأستراليا ويتم استخدامه لصناعة الأدوية ومستحضرات التجميل.
فوائد عسل الشفلح
استكمالًا لحديثنا عن أنواع العسل بالصور فلا يقل هذا النوع من العسل أهمية عن عسل السدر، حيث يتمتع بالكثير من الفوائد الموجودة في نبات القبار، فتتمثل في:
- يعمل على تنشيط وظائف الكبد والطحال.
- يحسن من الدورة الدموية في الجسم ويساعد على علاج مرض تصلب الشرايين.
- يعمل كمقوي جنسي قوي.
- يحسن من عملية الهضم ويخلف الشخص من انتفاخ البطن ويلين الأمعاء ويدر البول والطمث.
- يعمل على مساعدة الجسم على التخلص من مفرزات القصبة الهوائية.
- يعالج حالات فقر الدم.
- يقي من إصابة العين بالماء البيضاء.كأكسدة
أضرار عسل الشفلح
بالرغم من المميزات الكثيرة التي يتملكها إلا أنه يسبب بعض الأضرار تتمثل في:
- يسبب بعض الآثار الجانبية كالطفح الجلدي عند وضعه مباشرة على الجلد.
- من الممكن أن يعمل على انخفاض سكر الدم عند مرضى السكر.
عسل الموالح
في إطار عرض أنواع العسل بالصور، يعرف عسل الموالح أيضًا باسم عسل الحمضيات، حيث يحتوي في تركيبه على السكر مع خليط أو مجموعة من الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن والزنك ومضادات الأكسدة.
اقرأ أيضًا: كم تنتج خلية النحل من العسل في السنة
فوائد عسل الموالح
يمتلك عسل الموالح فوائد متعددة ومهمة تستخدم في أشياء عديدة كالعلاجات وغيرها، وهي:
- مضادات الاكسدة: تعمل مضادات الأكسدة الموجودة داخله على تقليل الإصابة بأمراض القلب والنوبات وبعض أنواع السرطان، كما يعمل على تحسين صحة العينين.
- تخفيف السعال: أثبتت عدد من الدراسات قدرة عسل الموالح على التخفيف من حدة السعال عند الأطفال بفاعلية أكبر من الأدوية.
- معالجة الجروح: يمكن استخدامه كدهان موضعي على الجروح والحروق كما يعالج جروح مرضى السكري.
- الأمراض المعدية المعوية: يعمل على تحسين بعض الحالات المصابة بالإسهال المرتبط بالتهاب معوي كما يعمل على علاج الجفاف.
- الأمراض العصبية: يحتوي عسل الموالح على مضادات للاكتئاب والتشنجات والقلق، كما يعمل على تحسين الذاكرة وتقويتها.
أضرار عسل الموالح
يحتوي هذا النوع من العسل على بعض الآثار الجانبية التي يجب معرفتها لتجنبها وهي:
- دوخة.
- الشعور بالغثيان والرغبة في التقيؤ.
- الإغماء والتعرق بشكل شديد.
- اضطراب ضربات القلب وعدم انتظامها.
عسل الكينا
من أشهر أنواع العسل على مستوى العالم وأكثرهم استخدامًا، حيث يتم صنعه عن طريق النحل الذي يتخذ شجرة الكافور أو الأوكالبتوس غذائًا له، فرائحته قوية ونفاذة بسبب احتوائه على مركبات الهيدروكياسيتون الكبريت، فلونه داكن ومذاقه لاذع، فيمتلك الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم.
فوائد عسل الكينا
بسبب احتوائه على الكثير من الفوائد والعناصر الطبيعية يجعل له أهمية وفائدة كبيرة وهي:
- يكافح العدوى البكتيرية بسبب احتوائه على مواد تقتل البكتيريا والجراثيم.
- يساعد على تقليل التهابات الجلد واحمراره والطفح الجلدي بسبب ما يحتويه من مضادات للأكسدة.
- يساعد على التخلص من السيلوليت.
- بسبب مضادات البكتيريا الموجودة فيه فهو يساعد على تنقية الجهاز البولي بوجه عام ويمنع حدوث التعفن.
- يستطيع على التحكم في مستوى السكر في الدم وإبقائه في المستوى الطبيعي بسبب قدرته على تعزيز إفراز هرمون الأنسولين عند استخدامه بشكل مناسب.
- يطرد البلغم ويعالج السعال وحساسية الصدر.
- يحتوي على عنصري الكالسيوم والماغنيسيوم فيساعد على الوقاية من هشاشة العظام.
- يعزز صحة الجهاز المناعي بسبب عنصر الزنك الموجود فيه.
- يقلل من التهاب الشعب الهوائية.
- يعالج التهاب الفم ويقلل من سيلان الأنف.
- ينشط الرحم ويخلصه من المشاكل الموجودة فيه.
- يقلل من التهابات المهبل والرحم بسبب ما يحتويه من مضادات أكسدة.
- يعزز الدورة الدموية مما يعمل على زيادة كمية الدم التي تصل إلى الأعضاء التناسلية وبالتالي زيادة القدرة على الانتصاب وزيادة القدرة الجنسية.
أضرار عسل الكينا
يسبب تناول هذا العسل بعض الآثار الجانبية إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه أيًا من مكوناته، وتتمثل في:
- الشعور بالدوخة والغثيان والرغبة في التقيؤ.
- الإفراط في التعرق والإغماء.
- عدم الانتظام في ضربات القلب.
- الشعور بحرقان عند وضعه على الجلد.
اقرأ أيضًا: طريقة تربية النحل وإنتاج العسل للمبتدئين
عسل البرسيم
هذا النوع من أنسب الأنواع التي يمكن الحديث عنها في موضوع يتحدث عن أنواع العسل بالصور، حيث يلقى هذا العسل شهرة واسعة بين الناس ويستخدمونه في طرق شتى، حيث يتميز بأنه حلو المذاق، ويتم تصنيعه عن طريق امتصاص النحل إلى رحيق زهرة البرسيم، خفيف المذاق فاتح اللون، يتحمل الطقس بشكل شديد.
فوائد عسل البرسيم
يمتلك عسل البرسيم الكثير من العناصر الغذائية المفيدة التي تجعله خيار مثالي لفئة كبيرة من الناس وتتمثل فوائده في:
- منع الإجهاد التأكسدي: عسل البرسيم غني بكمية كبيرة من مضادات الأكسدة وهي بدورها تقلل من تلف الخلايا التي تنتج عن الجذور الحرة، لهذا فهو يمنع أو يقي من الإصابة بالأمراض المزمنة من خلال منه الإجهاد التأكسدي، كما تعمل مضادات الأكسدة على تعزيز صحة الجهاز العصبي المركزي.
- تعزيز الجهاز المناعي: يحتوي العسل على مضادات للبكتريا تستمد بشكل جزئي من بيروكسيد الهيدروجين الذي يعمل على تعزيز الجهاز المناعي وتقويته على مقاومة البكتيريا والعدوى، كما يعمل على علاج الجروح والحروق التي يصاب بها الجلد.
- حماية القلب: يعمل كل من البوتاسيوم ومضادات الأكسدة والمعادن الموجودة في عسل البرسيم على التقليل من ضغط الدم وخطر الإصابة بتصلب في الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- تقوية العظام: بسبب المعادن الموجودة فيه تعمل على تقوية العظام والتقليل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
أضرار عسل البرسيم
على الرغم من فوائده إلى أن الإكثار من تناول عسل البرسيم قد يأتي بنتيجة عكسية وآثار سلبية على الإنسان تتمثل في:
- الإصابة بالسمنة.
- ارتفاع مستوى السكر في الدم.
- ارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب.
- ضرر في الأعصاب.
- انخفاض ضغط الدم.
عسل عباد الشمس
يتم صنع هذا النوع من العسل عن طريق امتصاص النحل لرحيق زهرة عباد الشمس الصفراء حيث تنمو زهرة عباد الشمس في المناطق الجنوبية مما يجعل هذه المناطق منتجة بصورة رئيسية لهذا العسل، يحتوي على مستوى عالي من الجلوكوز، يتميز بلونه الأصفر الفريد وكثافة منخفضة.
فوائد عسل عباد الشمس
يحتوي هذا العسل على عناصر غذائية كثيرة تساعد على علاج مشاكل صحية تصيب الإنسان، فتتمثل الفوائد في:
- يعمل على علاج مشاكل الجهاز الهضمي والأمراض التي تصيب الرئة والكلى.
- يعالج أمراض القلب والأوعية الدموية.
- يحتوي على مضادات للبكتيريا التي تعمل على شفاء جروح وحروق الجلد والتهاب الجيوب الأنفية.
- يقوي نمو الشعر.
- مفيد لمرضى السرطان الذين يتلقون الجهاز المناعي.
أضرار عسل عباد الشمس
يجب عند تناول عسل عباد الشمس مراعاة الآثار الجانبية التالية:
- الإسهال.
- الغثيان.
- القيء.
عسل زهرة القطن
استكمالًا لمعرفة أنواع العسل بالصور، فهذا نوع من العسل يتم استخراجه من رحيق أزهار القطن، فرائحته جميلة وكثافته منخفضة ولذيذ الطعم، وسريع التجمد حيث يتحول لونه إلى الأبيض مثل الثلج، فهو يحتوي على الحديد ونسبة مرتفعة من سكر العنب وسكر الفواكه.
فوائد عسل زهرة القطن
يحتوي هذا النوع من العسل على فوائد للكبار والصغار تتمثل في الآتي ذكره:
- يقوي العظام ويقلل احتمالية الإصابة بالهشاشة لأنه يحتوي على نسب عالية من الكالسيوم.
- يساعد على رفع نسبة الهيموجلوبين في الدم ويزيد من إنتاج الجسم لكرات الدم الحمراء.
- يساعد الجسم على التخلص من السموم والشوائب من خلال الجهاز البولي حيث أنه يزيد من قدرة الجهاز البولي على إدرار البول وينشط عمل الكلى.
- يعالج الالتهابات التي تصيب الكبد.
- يعالج الاضطرابات الحادثة في الجهاز الهضمي والتهاب القولون ويعالج قرح المعدة والاثني عشر كما يطهر الأمعاء ويعالج الإسهال.
- يساعد على علاج تضخم البروستاتا عند الرجال.
- يعالج المشاكل التي تصيب الجهاز التنفسي والربو ويعمل على توسيع القصبة الهوائية وحل مشكلة ضيق التنفس.
- يخفف من آلام المفاصل ويعالج الالتهاب الروماتيزمي.
- يقاوم التعب والإرهاق.
- يعالج مشاكل القلب ويعمل على تحفيز نشاطه.
- يقي من الإصابة بتجلط في الشرايين.
عسل حبة البركة
يمتص النحل رحيق زهرة حبة البركة التي تنتشر بكثرة في مناطق حوض البحر المتوسط، فهو يتمتع بعناصر غذائية كثيرة تجمع بين فوائد حبة البركة وفائدة عسل النحل.
فوائد عسل حبة البركة
يتمتع هذا العسل بفوائد كثيرة يحتاجها فئة كبيرة من الناس، فتتمثل في الآتي:
- عند تناوله على الريق ينشط الدورة الدموية ويعطي الجسم نشاط وحيوية.
- يقوي الجهاز المناعي لأنه يحتوي على مضادات للأكسدة والتي تعمل أيضًا على تقوية الجهاز العصبي.
- يحفز نمو خلايا الجلد ويرطب البشرة ويعطيها نضارة، كما يعمل على التخفيف من ظهور التجاعيد، ويعالج مشاكل الشعر.
- يعالج المشاكل الجنسية حيث يزيد من الرغبة والشهوة الجنسية للرجال والنساء ويحفز عمل الحيوانات المنوية.
- يقوي عضلة القلب ويمنع تصلب الشرايين.
- يحفز عمل البنكرياس ويعالج مشاكل الكبد بشكل فعال.
- ينظم مستوى السكر في الدم لذلك فهو مفيد جدًا لمرضى السكري.
- يقوي الذاكرة ويحفظ تنشيط الدماغ ويقي من الإصابة بالزهايمر وأمراض الشيخوخة.
أضرار عسل حبة البركة
عند تناول هذا العسل بشكل خاطئ أو تناوله بكميات كبيرة أو التحسس لأي من العناصر التي يحتويها يحدث الآتي:
- إبطاء عملية تخثر الدم مما يزيد خطر الإصابة بالنزيف.
- انخفاض ضغط الدم.
- ارتفاع مادة السيروتونين في الجسم.
اقرأ أيضًا: كيفية تدفئة النحل في الشتاء
هكذا نكون قد قدمنا لكم اليوم أنواع العسل بالصور، وعرفنا من أين يستخرج كل نوع وما هي الفوائد الموجودة فيه والأضرار التي يحتويها كل نوع من هذه الأنواع.