أفضل أنواع البن فى مصر وما هي أضرار البن

أفضل أنواع البن في مصر هو البن البرازيلي وهو بن يتم تصنيعه في الكويت وطحنه وتصديره إلى مصر، حيث أن  القهوة أحد المشروبات التي يتم صناعتها من تحميص البن وبه الكافيين المنبة للدماغ، لذا فإنها من أهم المشروبات الساخنة المعروفة على مستوى العالم حيث أنها تجعل الأشخاص في حالة مزاجية هادئة، كما أنهم يقومون بتناولها خلال الشتاء بطريقة كبيرة لأنها تُشعرهم بالدفء، لذا فإننا سنتعرف من على موقع صناع المال بشكل أكثر عن أفضل أنواع البن في مصر.

أفضل أنواع البن فى مصر

• بن عبد المعبود:

يوجد فروع كثيرة منها في أنحاء جمهورية مصر العربية، كما أنه يقوم بتقديم أفضل أنواع القهوة ومنها البن المحوج والوسط وأيضًا القهوة التركية.

• بن العميد:

هو أحد أهم العلامات التجارية الخاصة بالبن حيث تأسس 1973م، كما أنه يقوم بتقديم جميع أنواع القهوة منها الفرنسية والإسبريسو.

•  البن البرازيلي:

قد تم تأسيسه بالكويت ويتم تحميص القهوة والعمل على طحنها، وقد انتقل مقره لدولة عمان، ويتم استيراد هذا البن من كولومبيا والبرازيل وأيضًا اليمن، كما أنه يتم تقديم الكثير من أنواع القهوة المختلفة وهى القهوة الفرنسية والتركية والعربية.

اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع قهوة بلدي

البن

البن أو ما يُعرف بحبوب القهوة الذي يتم استخراجه من شجرة القهوة ثم يتم تحميصه من أجل الحصول على أفضل مشروب ساخن تناوله الجميع، كما أن القهوة من أشهر المشروبات بالعالم، حيث أن هناك أعداد كبيرة من الأشخاص ممن يتناولون القهوة  لأنها تُساعدهم في التخلص من الإحساس بالتعب والإرهاق، بالإضافة إلى أن تناول القهوة بكثرة يُمكن أن يُسبب للإنسان أمراض كثيرة منها السرطان، ومرض السكري.

يوجد الكثير من الأشخاص يحرصون على تناول القهوة يوميًا وذلك لأنها تُحفز من نشاط الدورة الدموية بالإضافة إلى احتوائها على السعرات الحرارية منخفضة، لذا فإنه لابد من تناول كوبان من القهوة في اليوم فقط.

 

القهوة التركي

• يوجد العديد من المسميات للقهوة وهى قد ظهرت خلال الآونة الأخيرة ومنها القهوة التركية التي تُصنع من خلال البن الذي يتم طحنه، وهى من القهوة التي لا غنى عنها في مصر وفي الوطن العربي، وهى قهوة محمصة بشكل جيد بالإضافة إلى أنها مطحونة ناعمًا، وخلال تحضيرها يجب معرفة عدد الأشخاص الذين يقومون بتناولها لكي يتم التحكم بكمية القهوة.
• يجب الأخذ بالاعتبار عند تجهيز القهوة لا يتم تركها وهى تغلى لدقيقتين أن هذا يؤدي إلى اختفاء الرغوة التي تكون بسطح القهوة، حيث أن هناك من الأشخاص ممن يُفضلون القهوة أن تكون خفيفة، وهناك أشخاص يفضلونها ثقيلة وهذا يكون من خلال زيادة القهوة.
• يتم تحضير القهوة التركي من خلال وضع كوب ماء مع ملعقتين بن وسكر، ولكن هذا يكون حسب الرغبة، لأن هناك من يرغبها سادة فتكون بدون سكر، وهناك من يرغبها مضبوطة فإن كمية السكر تكون مثل كمية البن، يتم وضعهما في إناء صغير ويتم التقليب ووضعهما على النار إلى أن تظهر الرغوة ثم تُسكب بالكوب.
• الجدير بالذكر أن القهوة تحتوي على الكثير من النكهات التي يفضلها الأشخاص، حيث أنها تتوفر بالحليب، كما أن هناك أنواع من القهوة التي تكون بنكهة البندق وأيضًا بالشوكولاته وهناك قهوة بالكراميل، بالإضافة إلى أنه يوجد قهوة بالفانيليا.

أنواع القهوة في الكافيهات

• قهوة الاسبرسو: هو من أنواع القهوة المميزة حيث أن لونه داكن كما أن تركيزه جيد، حيث أنه يحتوي على كمية كبيرة قهوة مطحونة مع ماء قليل، كما أن تحضيرها يحتاج إلى ماكينات الاسبرسو وهذا من أجل عصر القهوة بضغط عالٍ، كما أن الاسبرسو الجيد يكون ذو قوام سميك، ورغوة الاسبرسو يكون ذو لون داكن، ويتم تقديمه بفناجين صغيرة.
• القهوة الأمريكية: هي عبارة عن الاسبرسو ولكن مخفف بالماء، ولكن تختلف تمامًا عن مذاق الاسبرسو، وقد تم معرفتها بهذا المُسمى لأن الأمريكيين كانوا يخففون الاسبرسو عن طريق الماء خلال الحرب العالمية.
• القهوة العربية: أشهر أنواع القهوة كما أنها من أقدمها ، كما أنها قد تم انتقالها عبر اليمن والجزيرة العربية، ومنها قد ظهرت أنواع أخرى من القهوة منها التركية والإيطالية، بالإضافة إلى أن القهوة العربية يمكن إضافة أعشاب إليها مثل الزعفران وأيضًا الهيل وتُقد بفناجين صغيرة، ويتم تحضيرها من خلال وضع ملعقة بن وملعقة سكر بإناء ويتم عليه من الماء المغلي وتترك إلى أن يظهر وش له ثم يتم سكبها بالفناجين.

اقرأ أيضًا: مشروع صناعة الزبادي من اللبن المجفف

فوائد البن

• إن البن يقي الإنسان من الإصابة بهشاشة العظام، كما أنه يحتوي على كالسيوم لذا فيحافظ على الأسنان، ويتمكن من التئام الجروح.
• تُساهم في ضبط نسبة ضغط الدم.
• يتمكن من علاج الأمراض المُصاحبة للمعدة حيث أن تناول البن يعمل على تزويد البكتيريا النافعة ويعمل على تقوية الجهاز المناعي.
• يقي من الإصابة بأمراض السرطان خاصة التي تُصيب المعدة.
• يقلل من أي التهابات تكون المهبل لدى النساء، لذا فإنه يعمل على ضبط حموضة المهبل وهذا يُساعد على التقليل من الفطريات التي توجد به.
• يُساعد البن على حماية بصيلات الشعر وذلك لأنه يحتوي على كافيين يتمكن من التخلص من تساقط الشعر.
• يعمل البن على أن تكون البشرة صافية وذو نقاء كما أنه يتخلص من الجلد الميت الذي يوجد بالبشرة والجسم.
• للتخلص من الهالات السوداء بالبشرة.
• يقوم بتنشيط الدورة الدموية بالجسم.
• يُساعد البن على حرق الدهون الزائدة بالجسم لذا فإنه يُساعد في إنقاص الوزن بشكل كبير.
• يُحسن من نسبة الذكاء.
• يقي من مرض الزهايمر.
• يُساعد على تحسين الحالة النفسية لدى الإنسان.
• يقلل من الإصابة بمرض السكري.
• يحمي الكبد من أي أمراض.
• به الكثير من مضادات الأكسدة.

اقرأ أيضًا: مواعيد زراعة الليمون في مصر

أضرار البن

بالرغم من أجل القهوة لها الكثير من الفوائد كما ذكرنا في السطور السابقة، لكن كثرة تناولها يُمكن أن يؤدي إلى الكثير من المشاكل ومن أضرارها:

• إن الكافيين الذي يوجد بالقهوة يؤثر بطريقة سلبية على معدل نوم الإنسان، ويجعله غير قادر على النوم لفترة طويلة، خاصة إن تناول الشخص القهوة قبل موعد النوم مباشرًة، وذلك لأن تأثير الكافيين على الجسم يستغرق ساعات عديدة، لذا فإنه لابد من التوقف عن تناول أي مشروبات بها كافيين قبل النوم من أجل تجنب الكثير من المشاكل.
• إن تناول القهوة بشكل كبير يؤدي إلى حدوث الكثير من المشاكل بالجهاز الهضمي، وبالرغم من أن تناول القهوة باعتدال يعمل على تحسين الهضم وحركة الأمعاء، ولكن تناولها بكثرة يؤدي إلى إصابة الإنسان بالإسهال ويُمكن إصابته بالارتجاع المريئي.
• عند تناول الإنسان كميات وفيرة من القهوة خلال اليوم ويتوقف عنها فإنه سوف يتعرض لأعراض كثيرة منها الصداع وأيضًا التعب الشديد.
• تناول القهوة بكثرة يتسبب في ارتفاع الضغط، خاصة إن تم تناولها قبل ممارسة التمارين ، أو عندما يتناولها أشخاص لا يستهلكونها كثيرًا، أو عندما يتناولها أشخاص يُعانون من ارتفاع في ضغط الدم، لذا لابد من معرفة رد الفعل الخاص بالجسم نتيجة تناول القهوة.
• إن تناول القهوة بشكل كثير يعمل على زيادة عملية التبول بالإضافة إلى زيادة القلق والهلع والتوتر لدى الإنسان.

في نهاية مقالنا عن أفضل أنواع البن في مصر الذي قد تعرفنا من خلاله عن اللبن وفوائده وأضراره من أجل تجنبها، بالإضافة إلى أننا تكلمنا عن أنواع عديدة من القهوة بمصر والوطن العربي حيث أنها مشورة بشكل كبير لأنها تُحسن من مزاج الفرد، نتمنى أن يكون الموضوع قد نال إعجابكم ونحن في انتظار مشاركاتكم لنا بأرائكم وتعليقاتكم.

=