زراعة الخضروات في حديقة المنزل تضفي جوًا من الاسترخاء والهدوء، كما أن الخضروات تتضمن عناصرًا غذائية أساسية تساعد في الحفاظ على جسم صحي وتمُد الجسم بالطاقة اللازمة، وتتعدد الخضروات التي يُمكن زراعتها في المنزل.
لذا من خلال موقع صناع المال سنقوم بذكر ما يتعلق بالخضروات من أنواع الخضروات التي يمكن زراعتها في المنزل.
زراعة الخضروات في حديقة المنزل
أمر زراعة النباتات العشبية في حديقة المنزل ليس بالصعب، وليس مُكلف أيضًا فليس من الضروري أن تشتري بذور الخضروات التي تريد زراعتها، بل من الممكن أنه عندما تنتهي من أكل الثمار أن تأخذ البذور وتقوم بغسلها وتنظيفها بالماء جيدًا.
بعد ذلك يتم وضع بذر الثمرة في كوب من الماء؛ لتستطيع معرفة هل هذه البذور صالحة للزراعة أم لا؟ حيث إن البذور التي تطفو فوق الماء تكون غير صالحة، أما التي تظل مغمورة تحت الماء تكون صالحة.
ثم قم بأخذ البذور الصالحة للزراعة وقم بتنشيفها جيدًا، ثم قم بإحضار بعض المناديل الورقية وقم بوضع البذور بداخلها ولفها جيدًا، بعد ذلك قم بوضعها داخل كيس دون إغلاقه ووضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن الأسبوعين.
بعد انتهاء المدة قم بإخراج البذور من الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى تصبح بحرارة الغرفة، ثم قم بوضعهم في كوب من الماء أثناء فترة الليل.
في الصباح الباكر قم بحفر حفرة صغيرة في مكان مشمس ثم قم بإحضار البذور وضعها داخل التربة وقم بتغطيتها في التربة، وعليك بالانتظام في ريها حتى لا تتعفن الجذور وتنمو سريعًا.
اقرأ أيضًا: كيفية زراعة أسطح المنازل بالخضروات
خطوات زراعة الخضروات في حديقة المنزل
زراعة الخضروات لا تتم في الحدائق الخاصة فقط بل يمكن زراعتها في المنازل؛ ذلك ضمان لجودة ونظافة الخضروات، مما تعطي زراعتها أيضًا جوًا من الراحة في المنزل.
فليس أمر زراعتها صعبًا ولكن يجب اتباع عدة خطوات لتهيئة التربة لزراعة الخضروات في حديقة المنزل وهي:
- قياس وتحديد المنطقة المرغوب بزراعة العديد من أنواع الخضروات بها.
- التأكد من أن مكان الزراعة تصل إليه الشمس لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
- التأكد من أن سمك التراب لا يقل عن 15 سم.
- اختيار نوع السماد النباتي الذي يتلاءم مع أنواع الخضروات التي ستتم زراعتها وخلطُه مع التراب.
- معرفة وتحديد أنواع الخضروات والأعشاب التي ستتم زراعتها في المساحة الصغيرة من الحديقة.
مع العلم أن الخضروات التي تزرع في المساحات الصغيرة هي: الخيار والطماطم والفاصولياء والجزر والكوسا، والأعشاب التي تُزرع في المساحات الصغيرة هي: الخس والسبانخ والبقدونس.
- تحديد مكان كل نوع ستتم زراعته في الحديقة.
- تقسيم الحديقة لمربعات ليتم زرع كُل نوع في مربع خاص به.
- يتم وضع حاجز بين كُل نوع، وترك مسافة بينهم من 10 إلى 30 سم.
- يمكن زراعة نوعين في نفس المكان، وذلك يرجع لسرعة نمو إحداهما عن الآخر مثل: الجزر والفجر، حيث إن الفجل ينمو بشكل أسرع عن الجزر، وبذلك يمكن حصاده قبل الجزر.
الترشيد في استخدام المياه
زراعة الأوراق النباتية في حديقة المنزل ليس أمرًا مُكلفًا؛ حيث إن النباتات لا تحتاج إلى الماء بكمية كبيرة في فصل الشتاء، وذلك لنزول الأمطار بشكل مستمر، عكس فصل الصيف الذي تحتاج فيه النباتات للمياه بشكل كبير، ولكن حسب نوعها.
عادة الوقت المناسب للري يكون في الصباح الباكر، أو وقت الغروب، والنباتات التي تمت زراعتها حديثًا تحتاج للري بشكل يومي، أما عن النباتات التي اكتمل نموها فتحتاج إلى الري مرة واحدة وذلك لتحفيز جذورها إلى النمو.
حتى تزيد من قوة الجذور وتساعدها على تحمل الحرارة في الصيف، كما يجب التأكد والاطلاع على حوض الزرع أن يكون هناك فتحات تسمح بتسريب الماء الزائد ولا تتعفن جذور النبات.
اقرأ أيضًا: كيفية زراعة البقدونس في المنزل
أنواع الخضروات التي يمكن زراعتها في المنزل
للخضروات قيمة غذائية كبيرة ومتنوعة وموسم زراعتها قصير جدًا، لذلك تجد أن هناك بعض أنواع الخضروات لا تتواجد بسهولة وكثرة طوال العام، ومن السهولة زراعتها والاهتمام ببعض الأنواع منها في المنزل، ونتعرف عليها من خلال الآتي.
1- نبات الجزر
يمكن استخدام بذور الجزر بعد أكل ثمارها، أو أخذ بذور الجزر من أقرب مشتل لمنزلك، حيث تمتاز بذور الجزر أنها صغيرة جدًا.
يتم حفر خط مستقيم وخلطها في بعض الرمال الناعمة، وذلك لوضعها في الحفرة بطريقة سهلة ويسهل انتشارها في الحفرة، ثم تتم تغطية الحفرة بالتراب وريها بكمية قليلة من الماء مع أخذ الحذر من عدم الإكثار منها.
2- نبات الخس
يُعد الخس من أسهل أنواع زراعة الخضروات في حديقة المنزل، حيث أنه من الممكن أخذ بعض أوراقها وغسلها ثم توضع في كوب من الماء وتترك في مكان تصل إليه الشمس بشكل جيد، مع تغيير الماء يوميًا.
بعد ذلك يتم تركها في مكان تصل إليه الشمس إلى أن تبدأ تكوين جذورها، ثم يتم نقلها إلى التربة الخاصة بها.
3- نبات الفلفل
تتم زراعة الفلفل من أخذ بذورها بعد الانتهاء من أكل الثمرة، أو تتم شراء البذور من أقرب مشتل إلى منزلك، ثم يتم وضعها في حوض مملوء بالتراب وتوضع في مكان تصل إليه الشمس بشكل جيد.
بعد نمو البذور بشكل جيد تؤخذ إلى التربة المخصصة لها.
4- نبات الطماطم
تتم زراعة الطماطم بوضع من 2 إلى 3 بذرة في وعاء صغير ووضعها في مكان تصل له الشمس بشكل جيد مع الانتظام بريها بالماء جيدًا من مرة إلى ثلاث مرات باليوم يوميًا.
لا تنمو ثمرة الطماطم بشكل سريع بل تحتاج من 3 إلى 10 أيام حتى تبدأ في النمو، وتحتاج في اليوم الأول الكثير من المياه.
عند بدء البذور في النمو يتم أخذها ونقلها إلى حوض أكبر 60 سم لكل شتلة منها، مع وضع حفنات من السماد العضوي لها، ليحفز الجهاز المناعي النبتة، مع أخذ الأوراق السفلية في الشتلة وترك الأوراق العليا.
5- نبات البطاطس
تتم زراعة البطاطا في المنزل عن طريق أخذ الحبات التي ظهرت براعمها، ثم توضع في حوض مغطى أكمله بالتراب، وعندما تبدأ في النمو يتم وضع طبقة أخرى من التراب كلما تبدأ في النمو حتى الانتهاء منها وبدء حصادها.
6- نبات الثوم
تتم زراعة الثوم عن طريق جمع عدد من الفصوص ثم يتم تقطيعه إلى نصفين ويتم وضعه داخل التربة المخصصة له بعمق 5 سم، وفصل كل ثمرة عن الأخرى بمسافة 1 سم، وتقوم بتغطية التربة بالقش والسماد وأوراق الشجر.
7- أعشاب الريحان
يتميز الريحان بجمال رائحته، ويمكن استخدامه في العديد من الأكلات فهو يضيف رائحة ومذاق جميل للطبق.
تتم زراعة الريحان بوضع بعض حبوب الريحان الأسود الصغير في وعاء صغير بمكان تصل إليه أشعة الشمس بشكل جيد مع تغطيتها بالتراب وريها بالماء، لتنمو أعواد صغيرة منها في مدة لا تزيد عن أسبوعين.
8- أعشاب النعناع
تتم زراعة النعناع من خلال أخذ بعض فروع النعناع ووضعه في حوض وتركه رطبًا طوال اليوم، ووضعه في مكان ظل عندما تكون حرارة الشمس عالية.
9- أعشاب البقدونس
تتم زراعة البقدونس من خلال وضع البذور في حوض الزراعة وتغطية الحوض بالتراب مع ترك الجزء العلوي بمسافة 10 سم فارغ لوضع بذور البقدونس وتغطيته بالتراب.
ينبغي الحفاظ على ريها بالماء يوميًا مع مراعاة على رطوبة التربة، ويبدأ نمو البقدونس في الظهور خلال ثلاث أسابيع.
10- نبات الفجل
يمتاز الفجل بأنه أسرع الخضروات في النمو، وتتم زراعة الفجل في فصل الخريف أو فصل الشتاء، وفترة نموه تبدأ من 35 يوم إلى 80 يومًا.
تتم زراعته من خلال وضعه في التربة المخصصة له وترك مسافة بين كُل ثلث والآخر، ويجب عدم زرعه في أجواء باردة لأنه قد تتعرض جذوره للإصابة فتنتج خيوط حمراء بدل الفجل.
اقرأ أيضًا: شركات تصدير الخضروات والفاكهة في مصر
زراعة الخضروات في حديقة المنزل لها العديد من الفوائد، فالخضروات تحتوي عناصر غذائية مهمة للجسم، لذلك يجب المحافظة على أخذ جزء منها يوميًا للحفاظ على صحة الجسم.