دراسة جدوى مشروع صناعة الجبن

الجبن من أهم المنتجات التي يُقدم على شرائها الكثير، فهي لا تخص طبقة معينة من الناس، ولكنها لكل الطبقات، فهي من أشهر منتجات الألبان التي يحبها الكبار والأطفال أيضًا، وهناك الكثير من الناس يعتمدون عليها كوجبة أساسية خلال اليوم، واليوم عبر موقعنا صناع المال سنقدم لكم دراسة جدوى مشروع صناعة الجبن بالتفصيل.

لمزيد من المعلومات اطلع على: دراسة جدوى مشروع تربية الجاموس الحلاب

دراسة جدوى مشروع صناعة الجبن

من الممكن أن تحصل الآن على دراسة جدوى مشروع صناعة الجبن ومن الممكن أن تبدأ هذا المشروع من خلال معمل صغير يتم من خلاله إنتاج الجبن، ومن الممكن أن تقوم بإنتاج كمية كبيرة، وتقوم ببيعها إما للمواطنين من حولك، أو تقوم ببيعها إلى محلات السوبر ماركت أو محلات الألبان، ولكن ينبغي أن تعرف ما هي متطلبات معمل صناعة الجبن.

يمكنك الاطلاع أيضًا على: دراسة جدوى مشروع تربية الأبقار الحلوب

متطلبات معمل صناعة الجبن

موقع المشروع

ينبغي أن تحصل على موقع لمشروع صناعة الجبن لا يقل عن 80 متر مربع، حتى تستطيع وضع المواد الخام به، بالإضافة إلى أن موقع المشروع ينبغي أن يكون قريبًا من الأماكن الزراعية أو أحد الأماكن الريفية.

فالأماكن الريفية يكثر بها تربية المواشي، وبالتالي هذا يُسهل عليك الكثير في الحصول على اللبن الذي تقوم بإنتاج الجبن من خلاله.

العمال المطلوبين

من الممكن أن تقوم باختيار عاملين أو ثلاثة على الأقل، ويفضل أن يكون لديهم خبرة كافية في عملية صناعة الجبن، حتى وإن كان واحد منهم فقط يمتلك الخبرة الكافية في صناعة الجبن.

أما بقية العمال فمن الممكن أن يقوموا على تغليف الجبن بطريقة جيدة، أو نقل الجبن من مكان إلى آخر، وبالتالي يكون لكل فرد منكم مهمة مُعينة.

المواد الخام المطلوبة

صناعة الجبن لا تتطلب الكثير من المواد الخام، ولكن المادة الخام الأساسية هي اللبن، ويمكن الحصول على اللبن البقري أو اللبن الجاموسي، ومن الممكن أيضًا الاعتماد على لبن الماعز، فكل واحد منهم من الممكن أن يفي بالغرض وبالتالي تحصل على جبن شهي لذيذ.

كما أن هناك بعض المواد الخام الأخرى المطلوبة ولكنها ليست كثيرة، بالإضافة إلى مجموعة من التجهيزات وعلى رأسها:

• الملح.
• كمية مناسبة من الفلفل لعمل جبنة بالفلفل.
• ينبغي توافر مجموعة من الصفائح لوضع الجبنة بها بعد إتمام عملها.
• ينبغي توافر أدوات تغليف مخصصة لتغليف الجبن.
• ينبغي توفير كمية من الأواني المستخدمة في غلي اللبن وصناعة الجبن.

لمزيد من التفاصيل اطلع على: دراسة جدوى مشروع صناعة الجبن الرومي

التسويق لمشروع صناعة الجبن

• يمكن التسويق من خلال فتح منفذ صغير لبيع الجبن داخل نفس المكان الذي تقوم بصناعة الجبن فيه، ويأتيك الناس من كل مكان لشراء الجبن بسعر الجملة أو القطاعي.
• يمكن التواصل مع السوبر ماركت أو محلات الألبان وبيع الجبن لهم بسعر الجملة أو القطاعي على حسب الكمية المطلوبة.
• يمكنك الوصول إلى كبرى المعارض الغذائية التي تقام بين الحين والأخر وتقوم بعرض منتجاتك بها.

العوامل المؤثرة في نجاح مشروع صناعة الجبن

• لا تبالغ في أسعار الجبن، وبالأخص عندما تقوم بفتح المعمل لأول مرة، حتى تستطيع جذب الزبائن إليك.
• عليك والنظافة، فالنظافة والعمل المتقن من أهم العوامل التي ستؤدي إلى نجاح مشروعك.
• ينبغي أن تهتم باستخدام مواد خام جيدة وصالحة للاستخدام الآدمي حتى لا تضر أحد.

وبهذا نكون قد قدمنا لك دراسة جدوى مشروع صناعة الجبن لمزيد من المعلومات تواصل الآن معنا من خلال التعليق أسفل المقال.