الفطر أو كما يطلق عليه عيش الغراب هو ذلك الفطر اللحمي الذي ينمو فوق الأرض ويحمل الابواغ، ويعرف منذ القدم وعصور ما قبل التاريخ.
ويتواجد على أشكال وألوان متعددة، وأشهرهم هو من ينمو وله رأس وساق ويشبه القبعة يحمل.
وسنوضح لكم بالتفصيل في “صناع المال“، من خلال هذا المقال كيفية زراعة الفطر في البيوت البلاستيكية.
اقرأ أيضًا عن هذا الموضوع الهام: طريقة زراعة عيش الغراب فى المنزل بالصور
فوائد الفطر
يحتوي الفطر على العديد من الفيتامينات التي تمد الجسم بالقوة والطاقة وتساعد على بناء الجسم ومن هذه الفيتامينات الأتية
- يحتوي الفطر على فيتامين B بجميع مشتقاته فيحتوى على فيتامينB1 في الثيامين، وb2 في الريبوفلافين، b3 النياسين وb7 في البيوتين، وb12 فى الكوبالامين.
- يحتوي الفطر على حمض الإسكوربيك فى فيتامين سي.
- يحتوي الفطر على العديد من المعادن منها الفوسفور والحديد والسيلينيوم والبوتاسيوم، وكذلك يحتوي على مواد مضادة للأكسدة مثل الإرغوثيونين والسيلينيوم.
- يدخل الفطر في الكثير من الأكلات المختلف كبروتين هام وكذلك يدخل في عمل الصينية الأوروبية واليابانية.
نُرشح لكم هذا الموضوع الهام: طريقة زراعة عيش الغراب في المنزل
طرق زراعة الفطر في البيوت البلاستيكية
زراعة الفطر في المنزل من الأمور السهلة والبسيطة والتي يمكن من خلالها الاستغناء عن شراء الفطر من الأسواق.
ويمكن أيضا أن يكون مشروعا ورأس مال لصاحبه، ولا يتطلب أي خبرة كبيرة ومهارة لنجاح زراعته بل يمكن لأي شخص عادى زراعته مع معرفة الخطوات بشكل دقيق وإتباعها.
وكل ما تحتاجه لزراعة الفطر هو توفير التقاوي من الأماكن المخصصة لذلك، وكذلك توفير البيئة المناسبة.
وكذلك يمكنك اختيار الطريقة المناسبة لزراعة الفطر من الطرق التي سوف نعرضها عليك.
طرق زراعة الفطر
وفيما يلي أهم وأبرز الطرق التي يجب إتباع أحدها لزراعة الخبز وهم
- زراعة الفطر في البيوت البلاستيكية، وتسمى أيضا بالأكياس البلاستيكية، وهى من أرخص وأسهل الطرق الخاصة بزراعة الفطر، بحيث تتم هذه الطريقة من خلال وضع كيس على أرضية خشبية، وبعد ذلك يتم فتح الكيس.
ووضع فيه طبقية من البيئة الجاهزة والتي تم الحصول عليها من الأماكن المخصصة لذلك، ويتم ذلك بسمك 10 سنتيمترات.
ثم يوضع طبقة من التقاوي، ثم بعد ذلك طبقة من البيئة الجاهزة بسمك 5 سنتيمتر، وبعد الانتهاء من ذلك يتم غلق الكيس بشكل جيد.
وتركه لمدة أسبوعين، مع عمل وضع بعض الشقوق على جوانب الكيس حتى يتم خروج النموات منها مع الاهتمام بها بشكل مستمر، وتوفير التهوية والحرارة المناسبين لها. - طريقة زراعة الفطر في الشبك البلاستيكيّ وهنا يتم استخدام الشبك البلاستيكي الذي يباع فيه الفواكه والخضروات، بحيث يتم وضع هذا الشبك داخل كيس.
ويتم تعبئتها بالبيئة المناسبة بسمك 10 سنتيمتر ووضع طبقة من التقاوي وبعد ذلك طبقة من البيئة المناسبة بسمك 5 سم.
وتغلق جيدا كما تم عمل طريقة الأكياس البلاستيكية تماما، وتترك لمدة تتراوح من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
ويتم بعد ذلك تعليق الشبك في مكان به رطوبة نسبية عالية، مع رش الزرعة برذاذ الماء بشكل يومي. - زراعة الفطر في إسطوانات وهذه من أكثر الطرق المستخدمة وخاصة في المشاريع الكبيرة.
لأنها تشغل حيزا صغيرا وذات تكلفة قليلة جدا، وتتم من خلال وضع من خلال تعبئة الإسطوانات بخليط من البيئة والتقاوي.
ورج الإسطوانة بشكل جيد أثناء عملية الزراعة، وذلك لضمان عدم وجود أي فراغات هوائية بالإسطوانة.
ويتم ربط الإسطوانة بالغطاء البلاستيكي بعد ملئها تماما. - زراعة الفطر على الرفوف، ويتم تجهيز الرفوف بعرض متر واحد، وبنفس طول العنبر، ويتم رص البيئة الجاهزة عليه بسمك خمسة سنتيمتر، ورش التقاوي فوقه وتغطيته بعد ذلك بالبلاستيك.
وأخيرا نتمنى أن نكون قد وفقنا في تقديم مقال زراعة الفطر في البيوت البلاستيكية ليتمكن الجميع من تجربة هذا المشروع.