الدول العربية الأكثر امتلاكًا للأبقار تصنف على أنها أكثر الدول العربية التي تحتوي على منتجات الألبان واللحوم، حيث تشغل تربية الأبقار حيزًا هامًا في الثروة الحيوانية، فالأبقار تقوم بتحويل المواد الغذائية الخام إلى بروتينات، كما تستفيد منها الدول في الحصول على لحومها التي تعتبر من أكثر اللحوم استهلاكًا لما تحتوي عليه من الفيتامينات والبروتينات وللحصول على الحليب ومشتقاته.
لذا من خلال موقع صناع المال سنتعرف على من هم الدول العربية الأكثر امتلاكًا للأبقار، وأهم التفاصيل عن الأبقار في كل دولة منهم.
الدول العربية الأكثر امتلاكًا للأبقار
تعد الأبقار من المصادر الأساسية لغذاء العديد من الطبقات الاجتماعية المختلفة، وهى المصدر الرئيسي لمنتجات الألبان ومشتقاتها ومنتجات اللحوم أيضًا وسنتعرف فيما يلي على الدول العربية الأكثر امتلاكًا للأبقار.
السودان
تعتبر السودان من أكثر الدول العربية التي تهتم بتربية الأبقار لما تملكه الأبقار من أهمية وفوائد متعددة في الثروة الحيوانية من حيث إنتاج الألبان وعمليات البيع والشراء وتجارة وتصدير اللحوم، وتمتلك السودان ثروة من الأبقار تعادل حوالي 53% من إجمالي عدد الأبقار في الوطن العربي.
عدد الأبقار في السودان
تعد السودان من أكثر الدول الغنية بالثروة الحيوانية حيث يصل عدد الأبقار فيها إلى 30 مليون بقرة بأنواع مختلفة مع مراعاة أن كل نوع من هذه الأنواع يتطلب مكان وطقس مناسب ونوع علف مناسب أيضًا وسنتعرف في السطور القادمة على أفضل هذه الأنواع.
أنواع الأبقار في السودان
تختلف أنواع الأبقار في السودان، وعلى الرغم من ذلك إلا أن أفضل أنواع الأبقار في السودان هي الأبقار الحلوب ومن الأمثلة على هذه الأنواع:
الفريزيان
تعتبر الفريزيان من أفضل أنواع الأبقار وأهمها في العالم، حيث إنها تتميز بلونها الأبيض الناصع ووجود بعض البقع السوداء أو الحمراء عليها، كما يبلغ وزن أبقار الفريزيان إلى 700 كيلو غرام ، كما تمتلك السودان عدد من أبقار الفريزيان من عام 1980 ومن ثم بدأت هذه الأعداد بالتزايد.
كما تنتج أبقار الفريزيان كميات كبيرة من الألبان حيث يمكن أن يصل متوسط إنتاجها للحليب إلى ما يبلغ حوالي 7 آلاف كيلو غرام في الموسم، أما بالنسبة للعلف فتطلب أبقار الفريزيان إلى 6 كيلو غرام من القش أو 6 كيلو غرام من التبن كما يمكن أن تحتاج إلى 12 كيلو غرام من العلف.
السويسري البني
إن سلالة الأبقار السويسري البني من أفضل سلالات الأبقار في السودان ويعد موطنها الأصلي هو السودان، كما أنها تقوم بإنتاج كميات كبيرة من الألبان، حيث يمكن أن يصل إنتاج الأبقار السويسري البني للألبان إلى 9000 كيلو غرام للبقرة في عام واحد.
كما يعد حليب الأبقار السويسري البني من أنواع الحليب المفضلة للجبن ومشتقاتها لما يحتوي عليه من دسم بنسبة 4% وبروتين بنسبة تقارب 3.5%، ويتميز هذا النوع من الأبقار بلونه البني كما يتميز بقدرته على التكيف مع الظروف البيئية الصعبة مثل الظروف بالسودان.
يمكنك أيضًا الاضلاع على: ما هو أجود أنواع البقر الحلوب في مصر؟
الأحمر الدنماركي
تتصف سلالة الأبقار الأحمر الدنماركي والتي تنحدر من الدنمارك وتتواجد في السودان بأنها سلالة حجمها ضخم ولونها غامق خاصًة في منطقة الصدر، كما أنها تقوم بإنتاج كميات مناسبة من الألبان حيث يمكن أن يصل إنتاجها للألبان إلى 4000 كيلو غرام للعام.
كما يتميز الحليب الذي تنتجه سلالة الأحمر الدنماركي من الأبقار على أنه يحتوي على نسبة من الدهون يمكن أن تصل إلى 4.3%، كما أن وزن الإناث من الأبقار في هذه السلالة يمكن أن يصل إلى 500 أو 600 كيلو غرام، كما يمكن أن يصل وزن الذكور في هذه السلالة إلى 900 كيلو.
الايرشاير
تعتبر الآيرشايرأيضًا من أفضل أنواع الأبقار في السودان وتعود نشأتها إلى مقاطعة الآيرشاير والتي تقع في غرب اسكتلندا والتي تعرف بمناخها المتقلب، وتتسم أبقار الآيرشاير بلونها الأبيض المائل إلى الأصفر مع وجود بعض من البقع الداكنة المتفرقة عليها مثل ذيلها ورقبتها وبطنها.
كما يمكن أن يصل وزن إناث أبقار الآيرشاير إلى 500 كيلو غرام وبالنسبة للذكر من هذا النوع من الأبقار يمكن أن يصل وزنه إلى 700 كيلو غرام، وتتميز الآيرشاير بقدرتها على مقاومة الأمراض مثل السل وبنشاطها، كما أنها تقوم بإنتاج كميات مناسبة من الألبان يمكن أن تصل إلى 4000 كيلو.
جمهورية مصر العربية
تعد جمهورية مصر العربية أيضًا من الدول العربية الأكثر امتلاكًا للأبقار، حيث تلي تربية الأبقار في مصر متطلبات الإنسان وحاجاته اليومية من المنتجات الغذائية كالألبان ومشتقاتها وكمنتجات اللحوم والتي تحمل العديد من العناصر الغذائية مثل البروتينات والفيتامينات والكالسيوم.
عدد الأبقار في جمهورية مصر العربية
تمتلك جمهورية مصر العربية 11% من إجمالي عدد الأبقار الموجودة في الوطن العربي فهى تحتل المركز الثاني، كما تم إثبات إن الفراعنة اعتمدوا على الأبقار منذ 4000 عام وأكثر، وتعد مصر الآن موطن أصلي للعديد من سلالات الأبقار.
أفضل أنواع الأبقار في جمهورية مصر العربية
جميع الأبقار تقوم تنتج الألبان واللحوم ومشتقاتها ولكن تتوقف أفضل الأنواع في الأبقار على بعض العوامل والتي تتمثل في قدرة الأبقار على التكيف مع الظروف البيئية الصعبة، وعلى كميات الألبان التي تقوم بإنتاجها، وفيما يلي سنتعرف على أفضل أنواع الأبقار في مصر.
الأبقار الهولندية
تعد الأبقار الهولندية من أفضل أنواع البقر في العالم ويطلق عليها في مصر الفريزيان الهولندي، ويعد هذا النوع من الأبقار هو أفضل نسبًا للنتائج الموسمية لإنتاج الحليب، كما يقوم هذا النوع بإنتاج كميات جيدة من الألبان حيث يمكن أن يصل إنتاجها إلى 8000 كيلو غرام في الموسم.
أبقار الآيرشاير
تتسم أبقار الآيرشاير بضخامة حجمها، كما أنها تتسم أيضًا بإنتاجها لكميات كبيرة من الحليب حيث يمكن أن يصل إنتاج أبقار الآيرشاير للحليب إلى 30 كيلو غرام في اليوم، كما أنها تملُك كمية من اللحوم جيدة، ويتميز هذا النوع من الأبقار بتأقلمه مع الظروف المناخية الصعبة.
الأبقار شقراء الأكتين
تعد سلالة الأبقار شقراء الأكتين فرنسية الأصل وبالتحديد من جنوب شرق فرنسا في منطقة أكيتين، ويتسم هذا النوع من الأبقار بضخامة الحجم والعضلات، كما أنها تتسم بلونها الأبيض والأصفر المائل إلى الأشقر، كما أنها تنمو سريعًا وتقوم بإنتاج كميات جيدة من الألبان ونسب عالية من اللحوم.
أبقار الجيرسي
تعود أصولها إلى الولايات المتحدة الأمريكية، وهي من أفضل أنواع الأبقار في جمهورية مصر العربية حيث تصل أبقار الجيرسي إلى مرحلة البلوغ سريعًا تتسم بحجمها المتوسط أو الصغير أحيانًا، وتنتج أبقار الجيرسي ما يقارب 4000 كيلو غرام في الموسم ومدته 305 يوم.
يمكنك أيضًا الاضلاع على: دراسة جدوى مشروع تربية الابقار الحلوب فى مصر
الصومال
إن الصومال من الدول العربية الأكثر امتلاكًا للأبقار فهي تتمتع بترتيب عالمي لما تحتوي عليه من عدد أبقار، فيمكن أن تبلغ نسبة الأبقار في الصومال حوالي 10.9% من إجمالي الأبقار في الوطن العربي ومن الأمثلة على سلالات الأبقار المتواجدة في الصومال الآتي:
- سورك جيدو: يتسم هذا النوع من السلالات بلونه الأحمر والأبيض، كما أنها من أكثر الأبقار التي يتم الاعتماد على لحومها في الصومال.
- كسارا أبغال: يتسم هذا النوع من السلالات بلونه الأحمر والرمادي، وتتواجد هذه السلالات من الأبقار في الأماكن ذات الأمطار القليلة.
- دوارا: يتسم هذا النوع من السلالات بإنتاجه لكميات كبيرة من الحليب والتي يمكن أن تصل إلى نصف طن.
- هافاي بوران: وهي سلالة من الأبقار منحدرة من سلالة بوران والتي تعيش في كينيا وأثيوبيا.
المغرب
المغرب من الدول العربية الأكثر امتلاكًا للأبقار حيث إنها تمتلك ما يقارب 3.5% من إجمالي الأبقار في الوطن العربي، وتعد تربية الأبقار في المجتمع المغربي من المهن الأساسية وتتضمن المملكة المغربية سلالات محلية من الأبقار ومن الأمثلة على هذه السلالات:
أبقار والماس زعير
يعود أصل سلالة والماس زعير من الأبقار للسلالة الأيبيرية، كما يوجد تشابه بين سلالة والماس زعير وسلالة ميرونديزة وسلالة ليموزين الفرنسية، وتصل أعداد هذه السلالة من الأبقار إلى 85000 رأس، كما أنها منتشرة في المناطق الغربية بكثرة.
تتسم أبقار سلالة والماس زعير شكلها المييز فهي تمتلك آذان عريضة ورقبتها قصيرة ورأسها طويل نسبيًا، كما أنها تتسم بلونها النحاسي حيث إن إناثها يكون لونهم النحاسي الفاتح وذكورها يكون لونهم النحاسي الغامق.
يبلغ طول إناث الأبقار من سلال والماس زعير حوالي 1.20 أو 1.40 متر، ويبلغ وزن الذكر من الأبقار هذه السلالة حوالي 500 كيلو غرام بينما يكون وزن الأنثى حوالي 300 كيلو غرام.
أبقار الأطلس
تبلغ أعداد أبقار سلالة أطلس حوالي مليون رأس وهي من أهم أنواع البقر في المغرب، وتتواجد أبقار هذه السلالة في كافة المناطق الجبلية في المغرب، ويقول البعض أن أصلها يعود إلى السلالة الإفريقية والبعض الآخر يقول أن أصلها يعود إلى تهجين سلالة آسيوية مع سلالة ليبيرية.
تتسم أبقار سلالة أطلس بلونها المميز زهز بين اللون الأسود واللون الأحمر، كما أنها تمتلك رأس قوي يكون لون الجزء السفلي منه أسود، كما تتسم أبقار السلالة بوجود حوافر قوية وصلبة ويكون حجم قرونها متوسط وملوية إلى فوق ولونها هو الأبيض الممزوج بالأسود في نهايتها.
كما يمكن أن يصل وزن الأنثي في هذا النوع من الأبقار إلى 500 كيلو غرام وطولها 1.25 متر، بينما يمكن أن يصل وزن الذكر في أبقار هذه السلالة إلى 500 كيلو غرام وطوله إلى 1.35 متر.
أبقار مكانس
تعد سلالة أبقار مكانس من أفضل وأهم سلالات الأبقار من حيث إنتاج الألبان، ويقول البعض أن أصل سلالة أبقار مكانس يعود غلى سلالة هولندية ويقول البعض الآخر أن أصلها يعود إلى أصول لبيبرية، وتتواجد هذه السلالة في مناطق محدودة في المغرب.
تتسم أبقار سلالة مكانس في المغرب بالصدور البارزة للأمام وخاصًة عند ذكور أبقار هذه السلالة، كما تتسم برؤسها القصيرة وحوافرها السوداء، كما أنها تسمم بلون الأبيض لذيولها وبطونها.
أبقار تيديلي
تم اكتشاف سلالة أبقار تيديلي في عام 1981، وتتميز هذه السلالة بأنها من السلالات الهامة لإنتاج الحليب، كما أنها تتشابه في صفاتها مع أبقار سلالة أطلس مما يؤدي إلى صعوبة التفرقة بينهم، كما تتواجد أبقار سلالة تيديلي في عدة أماكن في المغرب مثل دوار الصور وأمرزكان.
أبقار الهولستين
تعد سلالة أبقار الهولستين من السلالات المستوردة من الأبقار في المغرب وتم تصنيفها على أنها أبقار الحليب، كما أصبحت سلالة أبقار الهولستين العامل الرئيسي الذي يعتمد عليه عالميًا في مزارع الحليب وذلك لما تقوم بإنتاجه من كميات كبيرة من الحليب.
أبقار مونبليادر
تعد أبقار مونبليادر من أنواع سلالات الأبقار المستوردة في المغرب ويعود أصلها إلى سويسرا ثم تم تهجينها مع سلالة نصف حمراء فرنسية ولذلك نتجت سلالة مزدوجة تقوم بإنتاج الحليب واللحم على حد سواء.
تتسم أبقار سلالة مونبليارد بلونها المتميز حيث إنها تمتلك لونين وهما اللون الأحمر واللون الأبيض، كما أن قرونها قصيرة وتنمو ببطأ، ويمكن أن يصل طول ذكور هذا نوع من الأبقار إلى 1.70 متر كما يمكن أن يبلغ وزنه إلى 1200 كيلو غرام.
بينما يمكن أن يصل طول إناث هذا النوع من الأبقار إلى 1.50 مترا كما يمكن أن يبلغ وزنها إلى 700 كيلوغرام، يقوم هذا النوع من سلالات الأبقار بإنتاج ما يقارب إلى 8000 لتر في السنة من الألبان.
العراق
تمتلك دولة العراق حوالي 3.8% من إجمالي عدد الأبقار في الوطن العربية وهي من الدول العربية الأكثر امتلاكًا للأبقار بعد دولة المغرب، وعدد الأبقار فيها بالتحديد يبلغ حوالي 3120667 رأس.
يمكنك أيضًا الاضلاع على: تربية الابقار الحلوب في هولندا
تعرفنا في موضوعنا هذا على الدول العربية الأكثر امتلاكًا للأبقار من حيث الترتيب ولاحظنا إن السودان هي أكثر الدول العربية التي تملك عدد كبير من الأبقار وتليها جمهورية مصر العربية ثم الصومال ثم المغرب، كما وضحنا أفضل أنواع الأبقار والسلالات لكل بلد.